Lennt jemand eine Alternative zu Mascarpone

Hallo, ich wollte morgen eine Soße kochen für Nudeln. Im Rezept stehen 150 g Mascarpone Creme...soweit ich weiß hat das massig Fett. Weiß jemand, was ich stattdessen verwenden kann? Creme legere oder Frischkäse (low fat)...??? Gruß Vicky

Mitglied inaktiv - 28.07.2004, 18:34

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ot

Mitglied inaktiv - 28.07.2004, 18:36

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Also, ich ersetze Mascarpone z.B. im Tiramisu durch Quark, dann kannst du für die Soße bestimmt creme leger verwenden! gruß Bianca

Mitglied inaktiv - 28.07.2004, 19:52

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