Hallo :)
Ich möchte langsam mit der Beikost beginnen und stehe vor der Frage, welches Gemüse ich für meine Tochter kaufen will. Dass es aufgrund der geringeren Schadsotffmenge Bio sein sollte, ist mir klar. Aber - ist Bio gleich Bio? Kan ich zB dem als "bio" beklarierten Obst und Gemüse bei Aldi trauen, oder doch besser zum Bioladen/Reformhaus gehen? Gibt es hier Unterschiede? oder bestimmte/unterscheidliche Bio-Siegel, auf die man achten kann?
Hier in der Region gibt es zB auch eine sogenannte "Abokiste" - ein Lieferservice, der frische Bio-Produkte (Obst und Gemüse, aber auch Fleisch, Milprodukte, getreide) liefert . Die Lebensmittel sind laut Homepage "verbands- und ökozertifiziert" - klingt gut, aber was heißt das genau?
Bis zu welchem Alter des Kindes sollte man denn besonders auf Bioqualität der Produkte gucken?
Danke schonmal für eine Antwort und viele Grüße!
von
Blei.stift
am 18.11.2016, 15:47
Antwort auf:
Beikoststart - ist bio gleich bio?
Hallo Blei.stift
einen wesentlichen Unterschied hat dir Bettina_7 schon genannt. Es gibt das deutsche und das EU- Biosiegel, womit Produkte gekennzeichnet werden dürfen, die die allgemeinen Anforderungen der EG-Öko-Verordnung erfüllen.
In ihr ist unter anderem Folgendes festgeschrieben:
Verbote:
Verbot der Bestrahlung von Öko-Lebensmitteln
Verbot gentechnisch veränderter Organismen
Verzicht auf Pflanzenschutz mit chemisch-synthetischen Mitteln
Verzicht auf leicht lösliche, mineralische Dünger
Anforderungen:
Abwechslungsreiche, weite Fruchtfolgen
Flächengebundene, artgerechte Tierhaltung
Fütterung mit ökologisch produzierten Futtermitteln ohne Zusatz von Antibiotika und Leistungsförderern
Mehr Infos dazu findest du hier:
https://www.oekolandbau.de/bio-siegel/info-fuer-verbraucher/
https://www.oekolandbau.de/bio-siegel/?id=6
Darüberhinaus gibt es Bioanbauorganisationen, die strengere Grundprinzipien und Regeln haben. Namentlich Bioland, Naturland und Demeter. *
Eine Beispieltabelle, die Unterschiede erklärt, kannst du dir hier anschauen:
http://www.naturland.de/images/Naturland/Richtlinien/RiLi_Vergleich_Naturland-EU_deu.pdf
Produkte, die das Bio-Siegel tragen dürfen, müssen mindestens (!) die Anforderungskriterien der EU-Öko-Verordnung erfüllen.
Andere Siegel (wie bspw Ökoland, Demeter, etc) sind ein Zusatz zum üblichen Biosiegel. Es steht für mehr Bio sozusagen. Hier haben die Erzeuger noch mehr und strengere Anforderungen an die Produktion ihrer Waren. Sie müssen ausserdem regelmäßige Kontrollen der üblichen Prüfstellen zur Biozertifizierung durchführen lassen. um eine Biozertifizierung, d.h. die Erlaubnis zum Tragen des Prüfsiegels (Biosiegel)zu erhalten. Zusätzlich erst können sie die Erlaubnis zur Kennzeichnung ihrer Waren mit dem Verbandslabel erwerben, wenn zusätzlich auch die verbandsinternen Kriterien erfüllt sind, was ebenfalls geprüft bzw zertifiziert werden muss Sie dürfen das eigene Verbandslabel nur bei 100% Einhaltung der verbandsinternen Richtlinien zusätzlich zum üblichen Biosiegel tragen.
Allgemein:
Babys sollten, wenn möglich, unbedingt schadstoffarm ernährt werden. Produkte in Bioqualität wären gut. Ab dem Kleinkindalter sollte möglichst weiterhin eine Kost angeboten werden, die möglichst wenig belastet ist. In der Praxis ist das aber natürlich nicht möglich, da man nicht immer die Möglichkeiten hat, entsprechend Produkte (frisch) zu kaufen. Auch spielt natürlich die Einstellung und das Geld eine große Rolle. Ich empfehle darum immer wieder gerne vermehrt bspw solche Produkte in Bioqualität zu kaufen die explizit nur fürs Baby/Kleinkind gedacht sind. All jenes, was dein Kleinkind später einmal sehr häufig und sehr gerne isst.
Getreide und Milchprodukte aus herkömmlicher Produktion sind in der Regel ibrigens meist generell weniger belastet als Obst und Gemüse.
Biomilch bspw ist, ungefähr gleich wie herkömmliche Milch zu bewerten. Es gibt hier jedoch weitere Qualitätskriterien bzw Unterschiede.
Biomilch unterscheidet sich in der Nährstoffzusammensetzung von konventionell erzeugter Kuhmilch, dadurch dass sie bspw mehr Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E, Beta Carotin und konjugierte Linolsäure (CLA) enthalte, was wiederum besonders gut für das Gehirn sei.
Also dann
Grüße
Birgit S.
*Siehe hier:
https://demeter.de/verbraucher/ueber-uns/was-ist-demeter/unterschied-von-bio-zu- demeter
https://issuu.com/naturland/docs/richtlinienvergleich_01_2014?e=14356635/1193708 2
von
Birgit Neumann
am 21.11.2016
Antwort auf:
Beikoststart - ist bio gleich bio?
Hallo!
Zumindest mit den Bio-segeln kann ich dir weiter helfen. Bio ist nicht gleich bio. Im Supermarkt bekommst du das bio Gemüse nach bestimmten eg-Richtlinien. Besser sind da z.b. Produkte nach demeter oder Bioladen Standard. Die bekommst du aber nicht bei aldi und co sondern im Bioladen auf dem Wochenmarkt usw.
Grüße, bettina
von
bettina_7
am 19.11.2016, 21:36
