Guten Tag! Leider habe ich heute erst bemerkt, dass die Pralinen, die ich gelegentlich nasche, Alkohol enthalten (Discounter-Frucht-Pralinen). Muss ich mir nun Sorgen machen?...

Sehr geehrter Herr Prof.Dr.Costa, ich schätze Ihre Meinung sehr, deshalb wende ich mich heute mit einem Thema an Sie das mit Ernähurng nichts zu tun hat.Ich hoffe, das ist ok. Ich war heute bei einer Bekannten zu Besuch, die sich vor drei Jahren in ihrer zweiten Ss mit Cytomegalie infiziert hat.Da...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich esse gerne Berner Würstchen. Diese bereite ich in der Pfanne zu (sie werden bis zum gewünschten Bräunungsgrad gebraten). Auf der Verpackung steht 70% Brühwurst mit Emmentaler und 30% gegarter Bauchspeck. Ist der Konsum der Berner Würstchen unproblemati...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Mein Freund hat mir zum Abendessen Nudeln mit Käsesauce gemacht, das Pulver ist zum anrühren mit Milch und bestehend aus diversen Käsesorten. Da mein Freund aber nicht so gewissenhaft ist wie ich, hat er es nur kurz auf höchster Stufe köcheln lassen. Waren best...

Guten Abend Herr Dr. Costa, mein Freund ist schon dezent genervt von meinen sogenannten "Essensphobien"... Gestern gab es bei uns frischen Lachs vom (Gas)grill... Als ich mir auf dem Teller das Stück von innen ansah, war es sehr saftig und ich bin mir nicht sicher, ob es evtl noch einen Hauch ...

Hallo Herr Professor Dr. Bluni, Ich habe heute ein fertiges Dampfgargericht aus dem Supermarkt gegessen. Dieses enthielt Blumenkohl, Paprika, Tomaten und Nudeln. Es war bei 600 Watt 5 min in der Mikrowelle. Als ich etwa die Hälfte davon gegessen habe, habe ich gesehen, dass Erde zwischen d...

Guten Tag Herr Professor Dr. Costa, Ich war gestern bei Freunden zum Essen eingeladen und es gab Leberkäse. Dieser wurde als Brät gekauft und war 30 min bei 150 Grad im Backofen. Als ich diesen gegessen hatte, sagte meine Freundin so beiläufig das dieser Leberkäse schon 3 Tage abgelaufen war ...

Lieber Prof. Dr. Costa, vielen Dank für die Möglichkeit, Ihnen unsere Fragen stellen zu dürfen! Ich war gestern mit einer Freundin einen Burger essen. Das Fleisch war durch, allerdings befand sich auf dem Burger Rucola. Es handelte sich um eines der neu aufgekommenen Burger-Restaurants, die etwas ...

Guten Tag, Herr Prof.! Ich bin in der 6ssw und habe gestern aus versehen ungewaschene Lauchzwiebeln im Salat gegessen. Nun bin ich sehr besorgt :(...

Guten Tag Herr Dr. Costa Gestern habe ich eine ganze noch nicht ganz weiche Avocado gegessen. Von aussen konnte man die Schale nur leicht eindrücken. Das Fruchtfleisch hat sich aber sehr gut von der Schale und vom Stein gelöst. Das Fruchtfleisch war nicht hart aber auch nicht sehr weich wie ich e...