Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Guten Abend Herr Dr.Costa, ich esse sehr gerne und viele Nudeln. Ich koche sie wirklich auch immer länger als es auf der Verpackung steht. Trotzdem sind manchmal noch im Inneren helle Stellen, also quasi nicht richtig gekochte Stellen. Stellt dies in irgendeiner Weise eine Infektionsgefahr dar? Herzlichen Dank!
von MamaMami2017 am 24.04.2018, 19:53
Nudeln dürfen Sie in der Schwangerschaft essen. Auch solche, die "al dente", also nicht ganz "durch" gekocht worden sind... Das ist einer der Unterschiede zwischen Nudeln und Fleisch...
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 28.04.2018
