Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Sehr geehrter Herr Professor Costa, Ich habe ein eingeschweißtes Kösestück gefunden ohne Natamycin, weil man auch gar keine sichtbare Rinde hat. Sollte man hier den Rand trotzdem abschneiden? Wie gesagt, er hat keine Rinde, sieht eher aus wie ein Stück Butter. Danke
von Hettie am 17.11.2015, 21:34
Wenn der Käse keinen Rand hat, brauchen Sie den Rand auch nicht entfernen. "Was nicht ist, muss auch nicht weg" müsste der Spruch lauten...
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 20.11.2015
