Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern eine Gemüsesuppe gekocht und diese heute auf dem Herd aufgewärmt. Die Suppe hatte ich im Topf mit Deckel im Kühlschrank gelagert. Es handelte sich um eine Kartoffel-Karotten Suppe. Kann es trotz des Aufwärmens auf dem Herd zu einer Listerien- Infektion kommen?
von cathrin83 am 09.08.2016, 22:14