Frage: Wie viel Eiweiß ist erlaubt?

Unser Sohn (4) isst für sein Leben gern Eiweiß (z.b. hart gekochte Eier, Spiegelei), das Eigelb lässt er liegen. Wie viel Eiweiß pro Woche ist bei ansonsten normaler Ernährung okay? Unsere Familie hat keine Probleme mit dem Cholesterinspiegel.

von EvaE am 25.03.2013, 08:26



Antwort auf: Wie viel Eiweiß ist erlaubt?

Cholesterin und Eiweiß (Protein) passen nicht zusammen. Kinder im Alter von 4 Jahren brauchen etwa 1 bis 1,5 g Eiweiß pro kg Körpergewicht und Tag. Das Eiweiß vom Hühnerei ist sicherlich unproblematisch, wenn es nicht mehr als 1 Ei pro Tag ist.

von Prof. Dr. med. Michael Radke am 25.03.2013



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