Frage im Expertenforum Kinderernährung - Gastroenterologie an Prof. Dr. med. Stefan Wirth:

Rohmilchkäse

Prof. Dr. med. Stefan Wirth

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Pädiatrische Gastroenterologie

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Frage: Rohmilchkäse

Rosarot6835

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Hallo. Ich habe vorgestern versehentlich einen Emmentaler aus Rohmilch gekauft. Dieser wurde unter Schutzatmosphäre verpackt, also wie jede andere Verpackung im Kühlregal und ist bis Ende Juni haltbar. Darf ich ihn meiner 1 1/2-jährigen Tochter roh geben oder besser nur erhitzt? Grundsätzlich hat sie ein gutes Immunsystem. Vielen Dank für Ihre Antwort. Liebe Grüße!


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