Mitglied inaktiv
Liebe Biggi, ich hätte diesmal eine Frage, die ich für meine Schwester stelle. Ihre Tochter ist 15 Monate alt und wird Morgens, Abends und Nachts noch gestillt (tagesüber arbeitet meine Schwester). Da ich im selben Haus wohne, bin ich natürlich des öfteren Babysitterin bei ihr, was auch kein Problem ist außer nachts. Das Kind trinkt gut und gerne aus Bechern, aber leider ist die abgepumpte Milch meiner Schwester so gut wie immer ungeniessbar. Egal, ob sie eingefroren war, egal, wie sie aufgetaut wurde, etc. Zuerst haben wir gedacht, es liegt am Auftauen in der Mikrowelle. Meine Schwester hat dann Spezialbeutel gekauft, die wir im heissen Wasser aufgetaut haben. Sie hat eine neue Pumpe gekauft. Letzten Montag haben wir die Milch gar nicht erst eingefroren, sondern nur 24 Stunden im Kühlschrank gehabt und dann im lauwarmen Wasser gewärmt. Egal, was wir ausprobiert haben, die Milch schmeckt IMMER seifig und zum Teil richtig grauslich. Klar, dass meine kleine Nichte sie jedes Mal verweigert. (Meine Schwester arbeitet in der pharmazeutischen Forschung, d.h. sie kann wirklich sehr gut mit sterilen oder heiklen Flüssigkeiten umgehen) Kannst Du uns sagen, was das sein könnte? Kann es sein, dass die Bakterien in der Milch drinnen sind? Sollten wir mal probieren, die Milch "abzukochen"? Leider mag die Kleine in der Nacht kein Brot oder Wasser und nur mit der Tante kuscheln ist ihr auch zu wenig. Also wären wir sehr dankbar, wenn Dir noch etwas einfiele. Danke und liebe Grüße Edith P.S. Deine Vermutung mit dem ungewollten Relaktieren voriges Jahr war richtig. Ich habe dieses "Problem" beseitigt und werde doch noch ein 2. Mal Mama!
? Liebe Edith, es ist kaum anzunehmen, dass es sich hier um ein bakterielles Problem handelt, sondern wohl eher um das Phänomen der „Seifigen Milch". Diese Veränderung in Richtung „seifig" wurde Veränderungen der Milchfette, die mit der Lagerung in selbstabtauenden Kühl-Gefriergeräten in Verbindung steht, zugeschrieben. Es wurde nicht festgestellt, dass sie eine Gefahr für das Baby darstellt, die Milch ist dann auch nicht schlecht oder verdorben, aber es kommt vor, dass die Kinder sie ablehnen. Interessanterweise kommt es selbst bei der gleichen Frau und der gleichen Vorgehensweise beim Aufbewahren nicht immer zu dieser Veränderung. Es ist daher noch nicht letztendlichgeklärt wie diese Veränderungen zustande kommen. Manche Frauen können die Geruchs- und Geschmacksveränderung der Milch vermeiden, indem sie die Milch nach dem Abpumpen und vor dem Einfrieren kurz aufkochen. LLLiebe Grüße Biggi
Mitglied inaktiv
Danke schön! Wir haben deshalb an Bakterien gedacht, da das Problem auch auftritt, wenn die Milch NICHT eingefroren war, sondern nur 24h ganz normal in einem verschlossenen Behälter (mit dem abgepumpt wurde) im Kühlschrank stand. Offensichtlich werden wir es mit abkochen probieren müssen. Liebe Grüße Edith
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