Brei

Hallo Matzii, es freut mich, dass Sie sich mit Ihren Fragen an mich wenden. Für Ihren Kleinen scheint das Essen etwas sehr angenehmes, Genuss volles zu sein, das Spaß macht. Bei der Wahl der Frühstücksmahlzeit und des Abendessens können Sie ganz nach dem Geschmack Ihres kleinen Mannes gehen. Eine Kombination aus Milch und Getreide, dazu eine kleine Portion Obst und Gemüse sind ideal. Sie liegen also mit einer Milchmahlzeit und einem Haferflockenbrei mit Banane morgens und einem Butterbrot mit einer Portion Milch abends ganz richtig. Allerdings sollte es sich bei dem Haferflockenbrei um einen milchfreien Brei handeln, damit der Milchanteil im Speiseplan nicht zu hoch wird. Überhaupt fällt mir auf, dass sich Ihr Söhnchen den Nahrungsbedarf über sehr viele Mahlzeiten holt. Im Kleinkindalter ist es ratsam Kinder an drei Haupt- und zwei Zwischenmahlzeiten zu gewöhnen. Was halten Sie von meinem Vorschlag die Milchmahlzeit und den Haferflockenbrei nach und nach zu einem gemeinsamen Familienfrühstück zusammenschmelzen zu lassen. Wird die Zeit bis mittags zu lang kann es dann gerne noch eine kleine Obst-Zwischenmahlzeit sein. Auch nachmittags würde ich den Apfel kombiniert mit der Knabberei zu einer Mahlzeit anbieten. Regelmäßige, kleine Snacks zwischendurch führen auf lange Sicht zu einem falschen Essverhalten und verhindern, dass Ihr Kleiner zu den Mahlzeiten so richtig Appetit entwickeln kann. Fallen Hirsebällchen, Soletti oder Butterkekse vormittags weg, wird Ihr kleiner Mann mittags sicher ordentlich zulangen. Falls Ihnen das belegte Brot abends zu langweilig erscheint, besteht auch hier die Möglichkeit alternativ eine Portion Müesli aus Milch bzw. Joghurt, Getreideflocken und Obst anzubieten. In diesem Fall reicht aber dann anstelle der Milch ein Getränk (abgekochtes Wasser oder Tee) vor dem Schlafengehen aus. Eier sind zwar reich an Vitaminen und Mineralstoffen, enthalten aber auch viel Cholesterin. Deshalb empfiehlt das Forschungsinstitut für Kinderernährung für Kinder im Kleinkindalter maximal 2 Eier pro Woche. Hier sind auch die Eier, die als Zutat verwendet wurden, mit einbezogen. Die Tageszeit, wann das Ei auf dem Speiseplan steht, spielt keine Rolle. Damit Sie bezüglich der Ernährung Ihres kleinen Schatzes noch „sattelfester“ werden, rate ich Ihnen sich folgende Broschüre über www.dge-medienservice.de zu bestellen: „Optimix – Empfehlungen für die Ernährung von Kindern und Jugendlichen“. Ich wünsche Ihnen, dass Ihr Söhnchen weiterhin mit soviel Freude dabei ist. Viele Grüße Veronika Klinkenberg

Hallo, vielen Dank für Ihre ausführliche Antwort! Könnten Sie mir eventuell ein Beispiel für einen Speiseplan auflisten, so wie Sie das machen würden? Das wäre sehr hilfreich für mich, da ich immer noch nicht genau weiss, was ich am Besten wann anbieten sollte. nochmals Danke und lG matzii

Hallo, gerne liste ich Ihnen auf, wie der Speiseplan eines Kleinkindes idealerweise aussieht. Auf lange Sicht ist es sicher sinnvoll den kleinen Mann an ein gemeinsames Familienfrühstück zu gewöhnen. Das könnten Sie zwischen 8 und 8:30 Uhr einnehmen. Es besteht aus etwa 150-200ml Milch und ein bis zwei Scheiben Brot. Alternativ könnten Sie ein Müesli aus Milch oder Joghurt mit Getreideflocken (z.B. Haferflocken) und Obst anbieten. Wacht Ihr Söhnchen sehr bald auf und besteht weiterhin auf seine Milch, dann ist das auch vorübergehend noch möglich, dann könnte das zweite Frühstück entweder belegtes Brot oder ein Getreide-Obst-Brei aus Haferflocken (mit Wasser angerührt) und Obst sein. Wird die Zeit zwischen Frühstück und Mittagessen zu lang, dürften Sie Ihrem kleinen Schatz zwischendurch eine kleine Portion reines Obst oder ein kleines Glas Fruchtsaft anbieten. Mittags 12-12:30 Uhr gibt es wie gewohnt eine ausgewogene Hauptmahlzeit. Dazu gehören ca. 80g Kartoffeln, Reis und Nudeln. Dazu gibt es 120g Gemüse. Zur Eisenversorgung braucht Ihr Söhnchen etwa täglich 30g Fleisch (wobei hier die Wurst mitgerechnet wird). Alternativ zum Fleisch können wöchentlich 50g Fisch, sowie 1-2 Eier im Speiseplan enthalten sein. Das sind aber nur Richtwerte, die nicht zwingend eingehalten werden müssen. Nachmittags etwa zwischen 15 und 16 Uhr steht Getreide und Obst auf dem Speiseplan. Hier können Sie den Apfel mit einer Knabberei (Keks, Zwieback, Reiswaffel etc) geben. Alternativ darf es hin und wieder auch ein joghurt- oder quarkhaltiges Gläschen sein. Abends (18-19 Uhr) gibt es wieder eine Hauptmahlzeit aus Milch und Getreide. Hier bietet sich wieder 1-2 Scheiben belegtes Brot mit etwas Gurke oder Tomate kombiniert mit 1 Tasse Milch oder ein Müsli aus Milch/ Joghurt mit Getreideflocken und Obst an. Den ganzen Tag über: Getränke wie Kleinkindgerechtes Mineralwasser, Baby-Tees, Frucht-Schorle etc. Herzliche Grüße aus Pfaffenhofen Veronika Klinkenberg

Vielen Dank für Ihre ausführliche Antwort und Hilfe! Liebe Grüße matzii