Baby 11 Monate Mittagessen

Hallo, in den letzten Wochen lief das Mittagessen nicht mehr so optional. Viel Rumspielen und Kopf wegdrehen beim Brei usw. Haben auch schon lange mit Fingerfood dazu angefangen, da er lieber schon gerne selbst etwas in die Hand nimmt, was ja auch toll ist. Abends gibts zur Pre-Milch schon länger Vollkornbrot mit Butter in Stücken und Obst, meist Banane auch in Stücken. Zum Frühstück immer alle zwei bis drei Tage zur Milch Brot (heißt ja man soll noch nicht jeden Tag, wahrscheinlich wegen Salz?). Essen tut er das Brot allein jedenfalls jeden Tag super. Zum Mittag: Fingerfood wird untersucht und probiert , soll ja auch sein, aber davon wird er ja nicht satt, ebenfalls von meinem Teller kosten mag er, aber ja auch nicht ne ganze Mahlzeit. Löffel dann immer noch Brei mit dazu. Seit einigen Tagen will er Brei gar nicht mehr (habe schon schon selbst gekochtes in größeren Stücken oder zermatscht extra oder im Brei versucht, immer nur paar Löffel dann ist vorbei. Banane pike ich oft auf eine Kindergabel, die nimmt er dann mit seiner Hand und steckt sie in den Mund. Motorisch und vom Kopf und Silberwollen macht er das super. Aber ein Mittagessen funktioniert mit Löffel so nicht. Habe nun einen Tag alles selbst gekocht, kinngerecht (einen Gemüsekartoffelbrei mit Huhn nach Babyrezept nur zermatscht. Da wollte er gar nichts, nicht zerkleinert, nicht püriert, keine Würfel. Einmal hatte ich gekochte Kohlrabistifte und Hackbällchen, die hat er gut gemampft, nächsten Tag alles verschmäht...Ist ja auch alles ungewürzt, schmeckt ja auch nicht. Gut das Geschmacksempfinden haben die kleinen noch nicht so für Würze, aber vielleicht ja doch schon, habe mich mit dem Thema auseinandergesetzt (wegen Gesundheit Babys Kleinkinder). Mache jetzt aber bisschen Prise Bio Gemüsebrühe dran. Nachdem er mein selbstgekochtes überhaupt nicht wollte, einen Brei angeboten, wollte Löffel nicht, hatte dann nach ner Stunde natürlich wieder Hunger. Sein Brötchen und Banane am Nachmittag ist er jedenfalls mit Genuss. Aber das kann ja nicht die Tagesernährung sein. Nächsten Tag Kinderrezept Gabelnudeln in passierten Tomaten gekocht, mit bisschen Kräuter. Habe auf meinem Teller das Gleiche gehabt, damit er sieht Mama ist das auch. Hat mit seiner Hand versucht einiges in den Mund zu bekommen, aber eine sättigende Portion natürlich nicht. Danach sah er dementsprechend tomatig aus...Heute habe ich gedacht Blumenkohl größere Röschen und Kartoffeln gewürfelt, dazu eine Gemüsesuppe (Breiglas ab 12. Monat). Mit Blumenkohl angefangen, hat er auch in die Hand genommen und gegessen, dann hat er davon aber wieder was aus dem Mund gequetscht. Brei ein zwei Löffel, dann mit seiner Hand wieder Zeichen gegeben, weg damit. Hab dann Kartoffeln und Blumenkohl in den Soßenbei gemacht. Inzwischen hat er doch nochmal vom Blumenkohl (großes Stück) genommen und heiter davon abgebissen (hat unten drei Schneidezähne, oben Eckzahn fast draußen). Von dem Stückebrei auch nur ein zwei Löffel....hab dann noch ein anderes Glas gemacht (Brei ab 12. Monat Tagliatelle Fisch) wollte er auch nicht. Also der Fußboden schon voller Blumenkohl, mehrere Teller mit Essen und noch nicht viel gegessen...Habe dann den Fischbrei mit den Nudeln, da er seine Hand danach streckte noch mal hingestellt, da hat er dann natürlich seine Hände dring gebadet...hab ihn nur noch machen lassen und siehe da, er matschte sich dann diesen Brei doch mit seinen Händen in den Mund. Hab dann gleich Löffel gegeben, den selbst nehmen kann...Geht natürlich noch nicht (aber süß, er legt den Löffel dann in den Brei, wahrscheinlich weil wieder was rauf soll, geht aber noch nicht selbst..) Kurz um, derzeit lange Vorbereitungen und jeden Tag neu verzweifelt und wieder etwas neues überlegen, abgesehen von der Matscherei, aber das ist ja ein Lernprozess, aber ein Riesenaufwand und Riesensauerei mit am Ende nicht vollwertig und sättigend gegessen. Habe heute jedenfalls an dem Nudelfischerei gesehen, nicht der Geschmack ist das Problem. Also gelöffelt will er nichts mehr, ob Brei oder stickig, Fingerfood funktioniert bisschen (schmeckt nicht alles). Für morgen ist mein Plan, alles was ihm bisher mal einen Tag schmeckte in gr000000ßen Stücken. Also Gehacktes gebraten nicht in kleine Bällchen sondern als große Roulette zum Abbeißen, Blumenkohl wieder in größeren Röchen, ne Kartoffel mal als ganze zum Abbeißen versuchen. Ohne Breisoße, nur die Grundnahrungsmittel in ganz. Wieso funktioniert das nicht mit dem "ab jetzt stückiger", ich glaube er will alles in goßen Stücken wie sein Brötchen. Wenn das funktionieren sollte, wer ich sehr froh, damit er alle Nährstoffe am Mittag bekommt und satt wird, dann könnte ich ja nebenher mit Gabel und Löffel dazu anlernen. Haben Sie noch einen hilfreichen Tipp für mich???? Ich hoffe ja schon wieder auf meinen Plan für morgen, aber habe jetzt jeden Tag gedacht, na so wird das morgen bestimmt besser..(Nur gut, dass er ein bisschen pummeliger ist, obwohl er bisher immer nur gesunde Sachen bekommt, achte sehr darauf dass nie Zuckerzusätze usw. drin sind, letzte Mal Anfang Juni gewogen, 10 Monate, 11 Kilo) Beste Grüße, Henna1