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Hallo Birgit, hallo Mamis, meine Kleine ist nun 9 Monate alt und absolut auf Entdeckungsreise, was Lebensmittel betrifft. Mit 6 Monaten begann ich Brei zu füttern. Kochte von Anfang an selbst. Derzeit isst sie mittags einen Gemüse-Fleisch-Brei; nachmittags selbstgemachtes Obstmus (meist Williams-Christ-Birne ggf. mit Apfel gemischt) und abends bekommt sie Vollkorngrieß mit HA-Milch angerührt. Ach ja und morgens trinkt sie 160 ml HA-Milch. Sie isst jetzt vormittags hin und wieder etwas von meinem Toastbrot und findet das klasse. Darauf schmiere ich ganz dünn bißchen Frischkäse. Sie knabbert auch gern an meiner Banane und findet diese köstlich. Aber was kann ich ihr inzwischen "vom Tisch" geben - und was besser lassen. Sie kaut recht ordentlich und verschluckt sich so gut wie nie. Bin natürlich immer dabei und passe auf! Gibt es Tipps / Ideen, wie ich einen Haferflockenbrei selbst mache? Hatte mal ein Gläschen getestet "HAferflocken mit Birnenstückchen" und das fand sie so toll! Sind Haferflocken überhaupt schon geeignet? Vielen Dank für Eure Tipps! Mira
Hallo ich gebe dir einmal die Empfehlungen des Forschungsinstituts für Kinderernährung in Dortmund. Sie gelten für Kinder vom 10. bis 12. Lebensmonat und auch noch unmittelbar nach dem 1. Geburtstag als grobe Richtlinie. Frühstück: Brot und Milch (3 mal pro Woche) 25 g Brot 5 g Margarine 150 ml Vollmilch, 3,5 % Fett bzw: Milchmahlzeit (4 mal pro Woche) oder Muttermilch (evtl mehr als eine Stillmahlzeit erforderlich) oder 250 ml Säuglingsmilchnahrung. vormittags (Zwischenmahlzeit): aus den 5 Vorschlägen abwechselnd auswählen: 25 g Brot 5 g Margarine 50 g Obstsaft mind 1:1 verdünnt mit Wasser 10 g Getreideflocken 50 g Obst der Jahreszeit 20 g Orangensaft, mind. 1:1 mit Wasser verdünnt 25 g Weizenschrotbrötchen, 50 g Obst der Jahreszeit 10 g Vollkornzwieback oder Vollkornkeks 50 g Obstsaft, mind 1:1 mit Wasser verdünnt 10 g Knäckebrot 100 g Obst der Jahreszeit Mittagessen: Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei: 100 g Gemüse 60 g Kartoffeln 40 g Obstsaft oder Wasser 30 g Fleisch 10 g Sojaöl oder ein vegetarischer Brei) nachmittags (Zwischenmahlzeit) wie vormittags abends: Vollmilch-Getreide-Brei (etwa 4 mal pro Woche) 200 ml Vollmilch3,5 % Fett 20 g Getreideflocken 20 g Obst der Jahreszeit oder Obstsaft Brot und Milch (etwa 3 mal pro Woche), aus den 3 Vorschlägen abwechselnd auszuwählen 25 g Milchbrötchen 25 g geriebene Karotten 25 g geriebener Apfel 150 g Vollmilch, 3,5 % Fett 25 g Weizenvollkornbrötchen 5 g Frischkäse 50 g Obst der Jahreszeit 150 g Vollmilch, 3,5 % Fett 25 g Brot 5 g Margarine 50 g Obst der Jahreszeit 150 g Vollmilch, 3,5 % Fett Diese Empfehlungen kannst du nun an dein Kind anpassen. Ab dem 10. Lm sollten Babies langsam an die Familienkost herangeführt werden und zusätzlich aber die gewohnten Breie bekommen. Familienkost bedeutet, dass das Kind das Gefühl hat, am Familientisch ein vollwertiges Mitglied zu sein. Das Essen sollte möglichst sparsam gesalzen und gewürzt sein. Fertiggerichte sollten tabu sein. Vorsichtig solltet ihr noch mit stark blähenden Gemüsesorten wie Rotkohl, Bohnen o.ä. sein. Auch stark gebratene Speisen sind noch nicht so sehr geeignet. Ca 100g (+/-) Fleisch sollten es wöchentlich sein. Das entspräche einer Zugabe von ca 20g Fleisch vier bis fünf mal die Woche. Auch 3 mal 30g wären okay. Was du im Weiteren kochen kannst, hängt davon ab, wie deine üblichen Kochgewohnheiten sind. Am besten würzst du einfach weniger oder kochst kritische Speisen nochmal separat. Du kannst auch im Baukastenprinzip kochen. Alle Zutaten separat. Rezept für abendlichen Haferflockenbrei: 200 ml Kuhmilch 2 leicht gehäufte EL feine Haferflocken 3 min unter Rühren kochen. Noch kurz ruhen lassen 2 EL Obstsaft/Mus dazugeben. Verrühren. Gruss Birgit
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