Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Schimmelkäse???

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Schimmelkäse???

Mitglied inaktiv

Hallo Birgit, meine Frage hört sich vielleicht ein bißchen blöd an, aber unsere ganze Familie ißt sehr gerne Käse. Ab welchem Alter dürfen denn die Kleinen Blauschimmelkäse (Gorgonzola, Roquefort u.Ä.) essen? Und noch eine Zusatzfrage: Bis zu welchem Alter können Listerien den Kindern gefährlich werden - also, ab wann ist Rohmilchkäse erlaubt? Bis jetzt habe ich es meinem Kleinen noch nicht gegeben (er ist 3 Jahre alt), aber er sieht, daß wir es essen und möchte natürlich auch probieren. Vielen Dank, Anne


Birgit Neumann

Birgit Neumann

Hallo Anne siehe hier: http://www.rund-ums-baby.de/kochecke/mebboard.php3?step=0&range=20&action=showMessage&message_id=5213&forum=102 Gruss Birgit


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