Mitglied inaktiv
Hallo! Vorne weg: Ich kann überhaupt nicht backen, das übernimmt unsere Oma immer. Aber trotzdem möchte ich meiner 4 jährigen Tochter eine Freude machen und mit ihr gemeinsam etwas backen. Da sie selber sehr gerne Lebkuchen ißt, würde ich solche gerne machen. Daher bräuchte ich ein ganz einfaches Lebkuchenrezept samt Backanleitung. Hab auch schon mal von Kartoffellebkuchen gehört. Vielen Dank scjj
Hallo scjj einfaches Lebkuchenrezept, aber nicht zum Ausstechen, sondern für Oblaten. 3 Eier 250g Zucker 200g gemahlene Haselnüsse 200g gemahlene Mandeln 50g gemahlenes Zitronat 50g gemahlenes Orangeat (das schmeckt dann im Teig nicht mehr so penetrant) 1 TL Zimt 1/2 Tl Nelken Eier und Zucker schaumig rühren, übrige Zutaten nach und nach zugeben. Teig mit TL auf Oblaten setzen Bei 140° ca 40-50 min backen Zur Verfeinerung können die Lebkuchen nach dem Auskühlen noch mit Schokoguß oder Zuckerguß bestrichen werden. Die Lebkuchen sind sehr saftig. Gruss Birgit
Mitglied inaktiv
Hallo, hab hier ein (meiner Meinung nach) ganz einfaches Rezept: 500g Honig 500g Zucker 4 Eier 1kg Mehl 1 Beutel Lebkuchengewürz (20g) 10g Hirschhornsalz Den Honig in einem Topf erwärmen, mit den Zucker verrühren (bis der sich auflöst) und dann abkühlen lassen. Die Eier, 750g Mehl und das Lebkuchengewürz dazugeben, alles gut vermengen und einen Tag ruhen lassen. Dann das restliche Mehl und das Hirschhornsalz unterkneten - fertig. Plätzchen o.ä. ausstechen und dann je nach Größe bei 150°C (Umluft) 15-30 min. backen! Viel Spass und gutes Gelingen!!! LG Babs
Ähnliche Fragen
hallo , kann mir jemand ein rezept geben um lebkuchen selber zu machen? möchte versuchen ein lebkuchen haus für meine kleine zu backen, sie ist aber er 15 monate....könen die das schon essen? und mit was kann ich es verzieren ? da ich es immer mit sehr viel süsser zuckerglasur oder so in erinnerung habe. danke.
darf mein kind mit 1jahr und 5monaten lebkuchen/pfefferkuchen essen? habe gehört das die gewürze die darin enthalten sind kleinkindern schaden...MFG
Hallo Birgit! Spricht was dagegen, dass meine Tochter (20 Monate) Lebkuchen isst? Danke und LG EviSt
