Mitglied inaktiv
Hallöchen, ich habe mal eine Frage: was ist eigentlich in Kapern & Oliven an Nährstoffen, Mineralien und/oder Vitaminen? Ich wundere mich, dass meine Tochter bereits seit sie 2 Jahre ist Oliven und Kapern mag. Finde es eher ungewöhnlich und interessiere einfach dafür, ob es mit einem Bedarf nachbestimmten Stoffen zusammenhängt. Liebe Grüsse Jamaica
Hallo jamaica Oliven sind ebenso wertvoll wie das Olivenöl. Es enthält wertvolle Fettsäuren, Glykosid und Oleosid (schützen Leben und Galle). Daneben Mineralien und Vitamin (A, B, E)Pantothensäure und Folsäure. Kapern enthalten Caprinsäure, eine gesättigte Fettsäure, die auch in Kokosfett, Palmfett und dem Fett der Ziegenmilch vorkommt. Und Senfölglycosid, ein sekundärer Pflanzenstoff. Gruss Birgit
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Meine Tochter ißt eigentlich fast alles. Neuerdings mag sie total gerne Oliven. Schwarze, grüne, eingelegte,... egal, wie kräftig sie schmecken.. Finde ich ja schon komisch, aber gut.. Mehr als 3 habe ich ihr dann nie gegeben, da ich nicht weiß wie gesund sie nun sind. Muß sie dann immer verstecken, denn sie mag mehr davon.. daß gesundes Fett drins ...
Hallo, unsere Tochter (6 Jahre) isst sehr gerne schwarze Oliven aus dem Glas. Nun ist uns aufgefallen, dass es sich um mit Eisen-II-gluconat geschwärzte Oliven handelt. Ist dieser Stoff bedenklich für unsere Tochter? Vielen Dank.