Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

jeden Tag 2 Moehren - zuviel Vitamin A?

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: jeden Tag 2 Moehren - zuviel Vitamin A?

Mitglied inaktiv

Hallo, irgendwo las ich einmal, dass man nicht jeden Tag Moehrensaft trinken soll, um die Leber nicht mit einem Zuviel an Vitamin A zu ueberfordern. Wie ist das mit dem Verzehr von rohen Moehren, unser Dreijaehriger liiiiebt sie... Danke, Hanan


Birgit Neumann

Birgit Neumann

Hallo Hanan Vitamin A ist dann in großer Menge schädlich, wenn es isoliert oder als "Pille" eingenommen ist. Aber Achtung: Auch diese sog, ACE-Drinks zählen dazu. Bei Möhren musst du aber keine Bedenken haben. Da kannst du es kaum überdosieren. Grüsse B.Neumann


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