Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Was ist Lycopin?

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Was ist Lycopin?

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Moin Doc, auf dem Tomatensaft stand der o.g. Inhaltsstoff, den ich bis jetzt noch nicht kannte. Muss ja was Gesundes sein, oder? Nutze nämlich die SS, um mein Ernährungswissen aufzufrischen, deshalb lese ich auch so gerne in Ihrem Forum! i.d. S. lG Corinna Barkmann


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Hallo, Frau Barkmann - Lycopin ist eine Substanz, die in Tomaten vorkommt und als "Radikalfänger" bezeichnet wird. Die Gruppe der Radikalfänger reagiert mit einigen Stoffen im menschlichen Körper und macht sie dadurch unschädlich. Es wird sogar angenommen, dass manche Erkrankungen dadurch verhindert werden können und aus diesem Grunde gibt es Lycopin sogar in Tablettenform. Ob das stimmt, weiss ich nicht, gesund ist es allemal ! Es ist zwar kaum zu glauben, aber sogar holländische Tomaten enthalten Lycopin... und ich dachte, sie enthalten nur Wasser...


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