Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Verbranntes Essen!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Verbranntes Essen!

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Hallo! Habe schon wieder eine Frage. Habe heute Mittag eine Blumenkohlsuppe gekocht und habe sie aus versehen ein wenig angebrannt also die Zwiebeln. Die fertige Suppe schmeckte aber nicht verbrannt, es schwammen ein paar schwarze Zwiebeln herum, die habe ich so gut es ging weggemacht. Schadet so etwas meinem Baby? Danke Julia!


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Die Antwort ist "Nein" - angebratene Zwiebeln sind nicht schädlich. Zumal Sie schreiben, dass die Suppe nicht angebrannt schmeckte und außerdem Sie die Zwiebeln entfernt haben.


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