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Guten Tag Herr Dr. Costa, für mich gilt eine 0%-Alkohol-Toleranzgrenze in der Schwangerschaft - ich befinde mich aktuell in der 11 (10+0) Woche. Letzte Woche war ich zu Besuch bei meiner Familie in Bayern und habe dort einmal eine Bratensauce gegessen, bei der ich im Nachhinein herausfand, dass sie mit Alkohol versetzt war. Drei Tage später gab es ein Risotto, bei dem ich erst nach dem Verzehr eines Tellers erfuhr, dass es mit Wein zubereitet wurde. Am letzten Tag gab es dann einen gekauften Lebkuchen, der mit 6% Rum versetzt war. Davon habe ich nur ein 3 Beiser gegessen, da es mir komisch vorkam. Kann diese Menge meinem Baby geschadet haben? Deine Schwangerschaftswoche: 11
Der meiste Alkohol in einer Bratensauce oder im Risotto verdunstet während der Zubereitung, so dass nur noch so etwas wie "Spuren von Alkohol" übrig bleiben. Wenn der Lebkuchen 6 % Rum enthält, ist das zwar nicht sehr viel, aber das kann in der Schwangerschaft zu einem Problem werden. Lassen Sie das bitte lieber weg. Nach der Schwangerschaft können Sie so viel Lebkuchen essen, wie Sie mögen...
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Guten Tag Herr Dr. Costa! Vorab vielen herzlichen Dank für Ihre große Hilfe! Ich befinde mich derzeit in der 20. SSW und habe in den letzten Wochen fast täglich meinen Salat oder mein Gemüse am Mittag mit Balsamico Essig gegessen. Der Essig, den ich über das Gemüse geschüttet habe (wie bei einem Salat), habe ich natürlich vollständig mitgegess ...
Sehr geehrter Herr Professor Costa, im Rahmen eines Kurzurlaubs in einem schönen Hotel in der 20. SSW hatte ich ein Dessert mit Panna Cotta, bei dem auch drei kleine Birnenspalten ("Gewürzbirne") auf dem Teller waren. Nachdem ich anderthalb davon gegessen habe, kam mir der Verdacht, dass diese vielleicht mit Alkohol zubereitet worden sein könnt ...
Hallo Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, Ich hatte gestern Chili con Carne mit passierten Tomaten und Rinderfond selber gekocht und davon 3 Teller gegessen. Leider hatte ich erst im Nachgang gelesen dass auf in der Zutatenliste vom Rinderfond roter Merlot Traubensaft 2% enthalten war. Jetzt mache ich mir Sorgen, das ich damit meinem Baby geschade ...
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich habe in der SS versehentlich 2 Schlücke Rotwein getrunken, da zwei Gläser (alkoholfreier und normaler) am Geburtstag verwechselt wurden. Das war bei ca. 7+1. Nun habe ich gelesen, dass es besonders in den ersten Wochen sehr schädlich ist und jeder Schluck Schädigungen hervorrufen kann. Ich habe mich direkt ...
Guten Tag, Es gab hier bereits eine Frage zu dem italienischen Hartgebäck namens Taralli, vielleich können Sie mir dennoch noch etwas spezifischere Auskunft dazu geben. Ich habe aus Versehen ca. 10 Stück (rund 50g) gegessen und danach erst festgestellt, dass in der Zutatenliste 20% Weisswein steht. Die Taralli werden für gewöhnlich erst kurz g ...
Hallo Herr Dr. Costa, zunächst bedanke ich mich rechtherzlich, dass Sie immer geduldig und ausführlich auf unsere Fragen antworten. Ich würde mich freuen, wenn Sie mir gleich weiterhelfen können. Ich wollte in meiner 2. jetzigen SS etwas entspannter sein und auch mal draußen etwas essen, so war ich gestern koreanisch essen und auf Nachfrage ...
Hallo Herr Dr. Costa, ich würde Ihnen gern eine neue Frage stellen. Heute habe ich auf der Arbwit in der Kantine gegessen. Es gab Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Rotkohl. Ich habe ungefähr drei Gabeln vom Rotkohl gegessen, zwei Gabeln Fleisch und einen Kloß mit Soße. Dann fand ich, dass es sehr nach Alkohol geschmeckt hat und habe nachge ...
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Hallo Dr. Costa, Ich habe heute einen Krapfen von einer Bäckerei gegessen und war mir nach der Hälfte des Krapfens auf einmal nicht mehr ganz sicher, ob ich nicht doch in der Marmelade Alkohol rausgeschmeckt habe. Ich habe dann auf der Webseite der Bäckerei die Zutatenliste recherchiert, steht dort für Straube und Krapfen zusammen. Da stand nur ...
Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, ich mache mir aktuell ziemlich Sorgen, dass ich meinem ungeborenen Baby geschadet haben könnte. Ich habe die Tage ein paar kleine Stücke selbstgebackenen Lebkuchen von einer Arbeitskollegin gegessen. War so ein Blech-Lebkuchen. Ich habe mir da überhaupt keine Gedanken gemacht. Nun habe ich im Nachgang überl ...