Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Toxyplasmonsegefahr

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Toxyplasmonsegefahr

Katrina_1981

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Hallo Herr Dr. Costa, ich weiß, dass roher Schinken, Mettwurst, Salami etc. in der Schwangerschaft tabu sind. Wie sieht es denn aus, wenn diese Lebensmittel im Ofen gebacken oder gebraten sind? Ich denke an Datteln im Speckmantel und Chorizo. Besteht dann auch noch die Gefahr der Toxyplasmose? Vielen Dank und Grüße Katrina


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