Kleinerengel2014
Hallo Dr Costa Mein Freund hat heute ein pita gyros gegessen, was evtl auch mit krautsalat war. Das pita lag auf einer Serviette. Ich aß nur Pommes, habe aber danach seine Serviette für den Mund benutzt. Das Fleisch von ihn sah außerdem leicht rosa aus und es lag auch kurz ein Stück Fleisch auf der Serviette. Ich hoffe Sie verstehen dieses Wirrwarr. Könnte ich nicht indem ich die Serviette für meinen Mund benutzt habe mit listerien oder toxoplasmose infiziert haben? Außerdem waren wir vor einigen Tagen im Vapiano essen. Dort sieht man ja wie gekocht wird. In meine Soße kam eine frische kleine Tomate. Diese hat der koch in der Hand geschnitten und dann kurz in die Pfanne zu den Nudeln getan. Die Köche Fassen ja allerlei an, wie auch Rohes Fleisch. Außerdem weiß man ja nie ob die Tomaten gewaschen wurden. Reicht dieses kurze erhitzen im alles abzutöten? Leider war die Tomate nur minimal warm als ich sie aß.
Eigentlich ist ein Pita Gyros eine ziemlich sichere, also ungefährliche Speise. Auch lecker, aber das ist wiederum Geschmacksache... Wenn die Gyros - Bestandteile mit einer Serviette in Berührung kommen, dürfte das für Sie kein Problem sein. Ihr Mann muss auch nicht in Karantäne für längere Zeit, nachdem er Gyros gegessen hat, bevor er Ihnen einen Kuss gibt... Als Sie "Vapiano" sagten, dachte ich, dass Sie mal kurz nach Italien gefahren sind, so, zum Essen... Klingt irgendwie gut, finden Sie nicht auch ? Leider hat dieses Unternehmen nur wenig mit Italienern zu tun, nur die Speisen sind italienisch... Wie dem auch sei, Tomaten sind grundsätzlich super-gesund, enthalten sogar mehr Vitamin C als die Apfelsinen (!). Auch ich weiß nicht, ob der Koch die Tomate vorher gewaschen hat - vermute aber, dass er das gemacht hat, sonst wäre er ein ziemlich schlechter Koch...
Ähnliche Fragen
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich möchte Ihnen zunächst für Ihre tolle Arbeit danken, welche viele von uns meist beruhigen lässt oder in weitere Handlung gehen lässt. Nun zu meiner Frage: Ich habe gestern Hackfleisch zubereitet (sehr große und dicke Klopse). Kurz angebraten, aufgegossen und anschließend für 2,5 h in dem Backofen bei 180 ...
Geschätzter Herr Prof. Dr. med. Costa, erstmal vielen Dank vorab für ihre stets bemühten und einfühlsamen Antworten für besorgte Schwangere. Ich mache mir seit gestern große Vorwürfe weil ich unachtsamerweise in einem Café einen "selbst-gemachten" Zitronenkuchen gegessen habe. Auf diesem war Zuckeguss auf dem als Zierde und zur Geschmacksve ...
Ich bin in der 7/8 ssw und hatte heute so große lust auf die Chicken Nuggets der besagten Kette. Naja hab mir dann im Endeffekt 20er bestellt und nach dem verzehr von 13 Stück ich schau mal in die Nuggets. Tja hätte ich das nur früher gemacht ich nahm an das die bestimmt durch sind durch das frittieren. Ich habe aufjedenfall bei den restlichen fes ...
Hallo, mich bin mir einfach immer so so unsicher bezüglich Toxoplasmose und Listeriose. Gestern habe ich gefrohrenes Hühnchenfleisch in kleine Würfel geschnitten und ein Geschnetzeltes daraus gemacht. Das Fleisch hat 35-45 Minuten gebraten/gekocht. War das zu wenig für gefrorene Hühnchenwürfel? Die Würfel waren 1-2 cm groß. Nach welcher Zeit k ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Serban-Dan Costa, häufiger liest man, dass man gegen Listerien und Toxoplasmose durch "Backen, Braten und Kochen" auf 70 Grad für mind. 2 Minuten vorgehen kann. Wie verhält es sich mit Dampfgaren? Gelten da ähnliche Werte für oder müsste man das länger machen? Ich hoffe, Sie haben eine gute Woche. Vielen Dank ...
Hallo Herr Dr. Ich habe Zwiebeln geschnitten und danach leider meinen Mund angefasst. Besteht durch die Schale einen Gefahr für Toxoplasmose/Listeriose? Deine Schwangerschaftswoche: 11
Lieber Herr Dr. Med. Costa, Ich hab in meinem Leben schon die miesesten Leitungenwasser unserer Erde getrunken (Albanien, Georgien, Bulgarien, Rumänien, Türkei), locker 100kg Sushi verspeist, im Ausland unter schlimmsten Bedingungen (essen auf den Boden von einheimischen zubereitet gegessen) ich hab selbst schon bei Nomaden selbstgemachten ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin auf den letzten Metern meiner Schwangerschaft und kann es kaum erwarten, bald wieder alles Mögliche essen zu können. Zur Sicherheit möchte ich trotzdem gern noch einmal fragen, ob man tatsächlich direkt nach der Geburt diese Dinge essen darf, die man in der Schwangerschaft meiden sollte? Ich spreche insbesond ...
Hallo, ich hab mich leider sehr übel geschnitten und musste auch mit mehren Stichen genäht werden. Und zwar bin ich schwer in ein Messer mit der Hand abgerutscht, beim Kartoffel schneiden. Diese war zwar schon geschält aber noch ungewaschen. Ich nehme ASs und habe auch wahnsinnig viel geblutet, weshalb ich in der notaufnahme auch sehr sc ...
Hallo Prof. Costa, ich habe mal wieder eine Frage zum Thema Toxoplasmose/Listeriose. Ich habe am Wochenende bei Bekannten ein Glas Wasser getrunken und leider erst im Nachhinein gesehen, dass das Glas ziemlich dreckig bzw. schmierig war. Von mir selbst konnte der Schmutz nicht kommen, da ich mir kurz vorher erst die Hände gewaschen habe. Das Gl ...