Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Reissirup

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Reissirup

jannis06

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Hallo, darf man Reissirup in der Schwangerschaft essen? Der ist ja nur enzymatisch fermentiert. Liebe Grüße Nicole


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Reissirup können Sie als Süßungsmittel ohne Bedenken verwenden. Dadurch, dass es im Körper noch in Zucker umgewandelt werden muss, führt es im Vergleich zum weißen Zucker zu weniger Blutzuckerschwankungen und ist daher sogar empfehlenswerter.


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