Buchi!
Hallo Herr Dr. Costa, heute habe ich eine Pizza mit Parmaschinken gegessen. Ich habe einfach nicht nachgedacht. Der Schinken war wohl nicht mit im Ofen, sondern ist erst später auf die Pizza gelegt worden. Muss ich nun irgendwelche Tests machen um sicher zu gehen, dass nichts passiert ist? Ich bin in Woche 21. Danke
Bei Schinkenarten wie "Parma-Schinken" scheiden sich ein bisschen die Geister. Dieser Schinken wird teilweise über viele Monate "gereift", in der Regel sind es 12 Monate, also getrocknet. Toxoplasmen können aber im Schweinefleisch, aus dem der Schinken hergestellt wird, auch länger als 12 Monate überleben... Das heißt, dass ein kleines Risiko einer Infektion besteht. Wenn ich schreibe "kleines Risiko", dann bedeutet das nur, dass das Risiko nicht Null ist. Wenn Sie auf Nummer sicher gehen wollen, sollten Sie einen Bluttest in 2-3 Wochen durchführen lassen.
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