Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

nicht fertig aufgebackene Pita-Brottaschen

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Letzte Aktualisierung am: 13.06.2011

Frage: nicht fertig aufgebackene Pita-Brottaschen

Ankup

31.05.2011, 18:34 Beitrag melden

Hallo Dr. Costa, ich hoffe mal wieder auf Ihre hilfreiche und hoffentlich beruhigende Meinung. Ich habe bei einer Freundin gegessen. Sie hatte u.a. Pita-Brottaschen angeboten, wovon ich 2 gegessen habe. Im Nachhinein fiel ihr auf, dass sie ganz vergessen hatte, diese aufzubacken. Auf der Verpackung stand 2-3 Minuten im Toster oder Backofen aufbacken. Damit habe ich es ja pur aus der Packung, ohne fertig aufbacken, gegessen. Roh wird es sicher nicht sein, da bestimmt vorgebacken. Aber richtig fertig waren sie ja somit auch nicht. Die Packung hatte sie frisch am gleichen Tag geöffnet. Muss ich mir nun Sorgen wegen Listerien o.a. Keimen oder Bakterien machen? Herzlichen Dank für Ihre Rückinfo. Grüße Ankup

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

13.06.2011 Beitrag melden

Die Pita-Brottaschen sind tatsächlich vorgebacken und eine Infektion der nicht geöffneten Taschen ist sehr unwahrscheinlich. Insofern brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen, auch wenn das Aufwärmen nicht ganz vollständig war.

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