Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

kasslerbraten mit sauerkraut

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: kasslerbraten mit sauerkraut

Mitglied inaktiv

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hallo ! meine frage währe: kann man kasslerbraten mit sauerkraut während der schwangerschaft essen, wenn es unter umständen sich um eine risikoschwangerschaft handelt?


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Das kann man, aber achten Sie darauf, dass das Fleisch gut gekocht ist. Manchmal ist das Fleisch nicht komplett "durch", was man aufgrund möglicher Infektionsgefahren in der Schwangerschaft (aber nicht nur) meiden sollte. Gegen Sauerkraut spricht nichts.


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