Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Kalbsleberwurst

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Frage: Kalbsleberwurst

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Hallo Herr Doktor, ist es richtig, dass man Kalbsleberwurst während der Schwangerschaft nicht essen sollte? Dankeschön!


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Das ist fast richtig so. So lautet die Empfehlung, sie ist aber kein Gesetz und auch kein absolutes Verbot. Leberwurst enthält viel Fett und Vitamin A, und kann auch zu Infektionen führen, sie ist aber kein Gift... Meine persönliche Empfehlung ist, sie lieber zu meiden. Nicht mehr und nicht weniger...


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