Mel_
Guten Tag Herr Dr. Costa, Ich achte beim Käsekauf darauf nur pasteurisierten zu essen. Dazu gehört auch der Jerome Käse welchen ich gerne esse. Was mich allerdings beunruhigt ist das dieser mit Rotkulturen gereift wird Sind diese in der Schwangerschaft unbedenklich? Herzlichen Dank im Voraus!
Die "Rotkulturen" auf dem Käse bestehen aus einem Edelpilz und man darf sie grundsätzlich essen. Das gilt aber nur, wenn der Käse wirklich frisch ist. Sicherer ist es, die Rinde abzuschneiden. Dann dürfen Sie diesen Käse bedenkenlos essen.
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Sehr geehrter Prof. Dr. med Costa Ich würde gerne nach geschnittenem Goudakäse fragen, pasteurisiert, langes Verfallsdatum. Es war im Kühlschrank und Wasser erschien darin. Die erste Schicht hatte weiße Flecken. Ich habe die erste Schicht weggeworfen. Der Käse schmeckte gut. Ich könnte mich mit etwas infizieren. Deine Schwangerschaftswoche: ...
Sehr geehrter Dr. Costa, Ich bin momentan in der 22 SSW und habe gestern einen pasteurisierten Käse gegessen. Dieser war ca. eine Woche geöffnet aber gut verschlossen im Kühlschrank. Ich hab leider erst beim Essen geschmeckt , dass dieser sauer war und sich die Konsistenz im Inneren an Feta erinnert (bröselig, sauer, weißliches Aussehen). Der K ...
Sehr geehrter Herr Prof. Costa! Zunächst einmal wünsche ich Ihnen schöne Weihnachtsfeiertage und möchte mich vorab schon mal sehr für ihre Arbeit bedanken! Ich hab schon wieder eine vermutlich übertriebene Frage. Und zwar habe ich gestern im Supermarkt vom Supermarkt selbst eingepackten (Frischhaltefolie) Käse gekauft. Es ist Hartkäse aus p ...
Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe Ende letzter Woche (bei 35+6) ein Päckchen Käse-Zwiebel-Cracker von Dr. Karg‘s neu geöffnet. Während ich gegessen habe, hatte ich das Gefühl, dass die Cracker etwas weniger knusprig sind als normal, aber dachte dann, das läge eventuell auch an dieser Geschmacksrichtung, die ich vorher nie probiert hatte, die aber ...
Hallo Herr Doktor, 1)darf man Gazi tulum nomaden käse in der ss essen? 2) wie sieht's mit trockene Früchte aus zb feigen od. datteln muss man sie sicherheitshalber köcheln lassen? Oder waschen? 3) Paprika ecken funy frisch oder mais chips sind sie auch in der ss erlaubt? 4) darf man weizen wraps oder Vollkornwraps zb von lidl in der ss e ...
Hallo Herr Dr. Costa, ich esse gerne Lerdamer Käse. (Wiederverschliesdbare Packung). Irgendwie hat es dissemal beim öffnen nicht so knack gemacht. Der Käse hat normal geschmeckt. Wie schmeckt den verdorbener Käse? Hat jeder verdorbene Käse Listerien? danke Deine Schwangerschaftswoche: 33
Ich bin momentan in Italien auf Urlaub und habe an der Strandbar einen Toast gegessen. Leider habe ich erst nachher auf der Karte gelesen, dass es sich dabei um Montasio Käse (Hartkäse) handelt, der aus Rohmilch hergestellt wurde. Stellt dies irgend ein Problem dar oder mach ich mir da zu viele Gedanken, weil er eh geschmolzen war? Stimmt es ...
Hallo, eigentlich wollte ich in ihren Chat schreiben, leider hat das aber gestern nicht geklappt und ich kann meine Frage nicht mehr finden. Ich bin fix und fertig. Ich habe gestern bei meinen Eltern einen Cheeseburger gegessen. Später lese ich auf der Verpackung, dass es thermisierter, nicht pasteurisierter käse war. Der käse lag auf dem Burger u ...
Lieber Professor Costa, ich dachte ja, ich komme diese Schwangerschaft essenstechnisch ohne gröbere Missgeschicke durch und nun ist mir auf die letzten Meter - ich bin gerade in die 35. SSW gerutscht - doch etwas total Blödes passiert. Ich bin eigentlich so vorsichtig. Jedenfalls brauche ich Ihre Einschätzung, weil ich mir so Sorgen und Vorwürfe ...
Ich habe seit 5 Wochen immer wieder Jerome Käse ( den ganzen mit 150gr) von Schärdinger gegessen. Bin vor 3 Tagen draufgekommen dass man Käse mit Rinde aus Rotkulturen nicht essen sollte in der Schwangerschaft. Die Rinde habe ich immer gut weggeschnitten. Insgesamt habe ich 4 Packungen von diesem Käse gegessen. Bin im 3. Trimester habe Angst dass i ...
