Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Fertigsalate unbedenklich?

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Fertigsalate unbedenklich?

pallina82

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Hallo :) Esse ab und zu gerne einmal einen Fertigsalatmix! Sollte ich mir das in der nächsten Zeit lieber verkneifen, wegen eventueller Keime??? Gestern habe ich 3/4 von der Portion etwa weggeschmissen, weil ich während des Essens drei glasrige/matschige Salatblätter gefunden hatte und ich kein Risiko eingehen wollte!! :o/ Bin gerade einmal 5.Woche!! ....... Gedanken muss ich mir deswegen doch jetzt keine machen, weil er vielleicht nicht mehr ganz so frisch war, oder?? Liebe Grüße.


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Fertigsalate sind nicht schlechter als diejenigen, die man selbst zubereitet, ehrlich gesagt... Insgesamt ist Salat sehr gesund und das einzige, worauf man achten soll, ist, dass er gut gewaschen sein soll. Beim abgepackten Salat ist das der Fall, weil auch diese Speisen strengen Hygienemaßnahmen unterliegen.


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