Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Bittere Mandeln

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Frage: Bittere Mandeln

Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Lieber Dr. Costa, eben habe ich Biomandeln von Allnatura gegessen. Nach vier fünf Stück merkte ich, dass diese sehr sehr abartig bitter mit leichter Marzipannote schmeckten, das sogar leicht gebrannt hat im Mund. Die letzten habe ich dann sogleich ausgespuckt und mit Wasser nachgespült. Auf der Packung stand nichts von Bittermandeln. Nun mache ich mir große Sorgen um den Blausäuregrhalt. Können Sie mir was dazu sagen? Ich bin in Woche 36. Viele Grüße


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Beitrag melden

Die bei uns im Handel befindlichen Mandeln sind keine "Bittermandeln", keine Sorge. Sie enthalten also sehr wenig bis kaum Blausäure, auch wenn die eine oder andere Mandel darunter "gerutscht" ist und bitter geschmeckt hat. "zu viel Blausäure" führt zu schweren Vergiftungen - das hätten Sie längst bemerkt... Insofern brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen.


Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Ähnliche Fragen

Liebe Dr Costa, Ich weiß erst seit kurzem dass ich schwanger bin. Am Tag zuvor hatte ich einige Raffaelo verzehrt, ca 15 Stück. Eines schmeckte wirklich ekelhaft aber ich konnte es nicht mehr ausspucken. Es lag wahrscheinlich an der Mandel, entweder war diese schimmlig oder eine Bittermandeln. Glauben Sie dass das meinem Kind geschadet haben kön ...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, meine Hebamme hatte mir empfohlen Nüsse zu essen, also habe ich das auch getan. Unter anderem täglich paar Mandeln. Jetzt lese ich dass man in SW besser keine Mandeln essen soll. Blöderweise hatte ich die immer in einem Drogeriemarkt gekauft und ausgerechnet diese haben so schlechte Bewertungen (bitterer Geschmack). G ...

Sehr geehrter Prof. Costa, Nach dem Kauf lagere ich Nüsse in einer Vorratsdose in einer dunklen Schublade. Leider kann ich danach nicht mehr sagen wie lange Nüsse schon offen sind und wie das Mindesthaltbarkeitsdatum ist. Ich habe vor Tagen immer mal wieder (nach längerer Zeit) Mandeln gegessen. Sie schmeckten noch ganz normal, waren nur etwas s ...

Lieber Herr Dr. Costa, darf ich Mandeln und Mandelmus in der Schwangerschaft essen? Auch ungeschält? Wie viel Karottensaft ist in Ordnung? Täglich. ein Glas geht das? Liebe Grüße

Sehr geehrter Herr Costa, ich hoffe es ist keine peinliche Frage, aber muss man sich bei Mandeln aus dem Supermarkt Sorgen machen, dass Bittermandeln enthalten sind, oder würde man vom Geschmack eindeutig merken wenn man Bittermandeln erwischt? Ich esse nämlich öfter Mandeln und glaube die schmecken ganz normal. Bittermandeln würde man sicher be ...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, darf man in der Schwangerschaft Kokosraspeln (aus diesen Tüten bei den Backzutaten) und gehobelte Mandeln essen? Besteht hier eine Gefahr bezüglich Listerien/Toxoplasmen? Würde beides in ein Porridge rühren. Dieses wird für etwa drei Minuten gekocht. Darf man ab und zu mal ein Glas Cola ohne Koffein trinke ...

Hallo Herr Prof. Costa, ich habe schon viele Ihrer Beiträge gelesen und hoffe, dass Sie auch mir helfen können :) Gerade hatte ich Lust Salzmandeln selberzumachen und habe diese zunächst in der Pfanne, dann bei 180 Grad im Ofen geröstet. Obwohl sie verbrannt/bitter geschmeckt haben, habe ich ca. 10-15 Stück davon gegessen, bevor mir einfiel, da ...

Ich bin in der 17. Schwangerschaftswoche und habe diese Woche ca. 30 Stück verschimmelte Mandeln gegessen. Ich wusste nicht, dass die schwarzen Punkte Schimmel sind und habe das Ausmass erst begriffen, als ich die ganze Packung ausgeleert habe und dabei stark verschimmelte Nüsse gesehen habe! Was mache ich jetzt? Schimmel sollte dem Fötus eig. ...

Lieber Dr. Costa Ich habe Ende Juni eine Packung gemahlene Mandeln gekauft (haltbar bis Januar 2025), etwas davon gegessen und sie wieder fest verschlossen (mit Verschlussclips). Nun nach dem Urlaub habe ich einen Löffel gegessen, der normal geschmeckt. Beim zweiten grossen Löffel fand ich den Geschmack aber beim Kauen plötzlich komisch und hab ...

Hallo Herr Dr. Costa, gestern habe ich mit eine Packung naturbelassene Mandelkerne mit Schale hekauft und etwa ein Drittel davon gegessen.  Erst danach kam ich auf die blöde Idee zu googeln und bin auf Blausäure gestoßen.  Die Mandelkerne waren aus dem türkischen Supermarkt von der Marke Meray.  Sie haben ganz normal geschmeckt. Etwas ...