Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Bärlauch

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Bärlauch

Mitglied inaktiv

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Die Bärlauch-Zeit hat begonnen und ich frage mich, ob ich jetzt, wo ich schwanger bin, wieder Bärlauch-Pesto machen darf oder nicht. Im Internet finden sich sehr widersprüchliche Meinungen. Was ist richtig? Mit freundlichen Grüßen, Heike


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Bärlauch enthält Aromastoffe und Vitamine und hat viele positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper. Viel Bärlauch kann aber zu einer Senkung des Blutdruckes und auch zu Krämpfen der Gebärmutter führen. Also "viel Bärlauch" ist wahrscheinlich nicht gut in der Frühschwangerschaft. Die Mengen, die man beim Bärlauchpesto verwendet sind unbedenklich. Ach so, hätte es beinah vergessen - Bärlauch schützt vor Vampiren ! Das halte ich, der in Transsylvanien geboren wurde, für ganz besonders wichtig !


Mitglied inaktiv

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Hm... Das mit den Vampiren ist ja wirklich ein Argument... besonders, weil ein Mann aus Transsylvanien von meiner Existenz weiß... und der scheint auch noch am Wochenende (und wahrscheinlich auch NACHTS !!!) zu arbeiten. Das lässt tief blicken... Also ich habe jetzt gerade ein Portion verzehrt. Ich hoffe, es hilft. Liebe Grüße und vielen Dank, Heike


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