Mitglied inaktiv
eine frage ,was sind gluten?bitte um antwort
Liebe Sandra, Angie hat alles gesagt. Stimmt haargenau. Viele Grüße von Katrin
Mitglied inaktiv
Gluten [lateinisch]: Kleberprotein, in Weizen- und Roggenmehl vorkommendes Protein, das aus Gliadin und Glutenin besteht; bewirkt die Backfähigkeit des Mehls; dient zur Herstellung eiweißreicher Nähr- und Futtermittel. (hab ich aus www.wissen.de)
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