Nachtrag zu meiner 3 Frage

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Nachtrag zu meiner 3 Frage

Ich hatte Ihnen meine Fragen gestellt und mir ist zur 3 Frage eingefallen, das die Pizza am Vortag zubereitet und vorgebacken wurde. Und dann am nächsten Tag im Ofen fertig gebacken wurde. Ist das in Ordnung? Auch wenn die Pizza bei Zimmertemperatur zwischengelagert wurde? Vielen Dank

von dannika am 04.02.2020, 17:35

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Antwort auf: Nachtrag zu meiner 3 Frage

Die "Zwischenlagerung" spielt bei der Pizza keine Rolle, wenn die Pizza keinen direkten Kontakt zu anderen Speisen hat und sie vor dem Verzehr erhitzt wird.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 07.02.2020