Nachtrag Quittenkerne

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Nachtrag Quittenkerne

Zudem würde es mich interessieren, ob die Körnchen in der Quittenmarmelade, ich vermute Steinzeklen, unbedenklich oder auch giftig sind. Danke für Igre Antwort bereirs im Voraus

von Jennyoje85 am 12.11.2019, 08:37

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Antwort auf: Nachtrag Quittenkerne

Diese Steinzellen gehören als "Festigungsgewebe" zu vielen Obstsorten, auch zur Quitte dazu. Sie sind nicht schädlich, keine Sorge.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 14.11.2019