Mama_Ste
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Wenn Sie das Hähnchenfleisch so lange (40-45 Minuten) im Backofen bei 160°C erhitzt haben, dürfen Sie davon ausgehen, dass auch die Kerntemperatur weit über 70°C war. Irgend eine Infektionsgefahr bestand also nicht.
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Hallo Herr Doktor Costa, Ein gutes neues Jahr wünsche ich Ihnen. Ich habe zum neuen Jahr gleich mehrere Fragen und das generve geht weiter :) An Silvester gab es Raclette. Ich habe nur Hähnchenfleisch gegessen und bei einen Stück hab ich gegessen das das es nicht ganz so durch war. Es war nicht Roh aber auch nicht durch so glasig. Ich spreche d ...
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