Hallo Hr. Dr. Costa, am Wochenende waren wir zu einer Grillfeier eingeladen. Nun habe ich ein schlechtes Gefühl uns möchte Sie noch einmal, wenn vielleicht auch zu spät, um Rat fragen. Es gab Fleisch, welches bereits vormariniert eingekauft wurde. Die eine Marinade war aus Kräutern, die andere eher Paprika. Darf man grundsätzlich jedes Grillfleisch essen, obwohl es bereits in Marinade (gibt es da welche, die nicht verzehrt werden dürfen?) gekauft und dann noch über Nacht im Kühlschrank gelagert wurde? Zugleich gab es Grillgemüse, wie Champignons und Zucchini mit Schale. Hätte die Zucchini geschält sein müssen? Danke für Ihre Antwort!
von Rom_y am 16.07.2019, 17:58
