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Fritteuse Frage Welche ist gut?
Habe gerade im Haushaltsforum gelesen,es ging um die Fritteuse mit nur 1 Eßl. Fett und mir viel gleich wieder ein,das wir auch bald ne neue Fritteuse ...
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HILFE
Was kann man den aus einem Schweinerücken noch leckeres zaubern, außer Schweinebraten?
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Backformen
Hallo! Sehr zur Freude meines Mannes möchte ich in Zukunft mehr backen. Auch unsere Tochter, 2 Jahre, wird sich sehr freuen, hoffentlich... ...
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parmesan
ich kaufe ihn eigentlich immer frisch. aber: kürzlich musste ich mal den "tütenparmesan" kaufen, weil ich, hüstel, die dose so schon fand. aber waru...
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Entenbrust
Hallo, wie bereite ich eine Entenbrust zu? Wie lange muss die in den Ofen und vor allen Dingen, wie bekomme ich eine leckere, nicht zu fettige Soße h...
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Vanilleplätzchen
huhu an alle, es schwärmen soviele von den plätzchen, das ich die demnächst auch machen möchte. *g* eine frage habe ich dazu.....lassen die sich...
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@Claudi!!! Danksagung!!
Danke für das Super-Leckere-Puddingpulver-Plätzchen-Rezept!!! Das schmeckt ja super!
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Eiersauce
Wer hat ein Rezept für mich für Eiersauce zu Nudeln, Kartoffeln und so weiter?
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Backen ohne Eier für Kindergeburtstag
Hallo,ich hab mal ne Frage an euch erfahrene Bäcker. Wir haben am Samstag Kindergeburtstag,ein Kind ist dabei was eine Eigelb und Eiweißallergie hat....
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Suche ein Kochbuch in dem einfache alltägliche Sachen drin sind :)
Vielleicht kann jemand eins empfehlen ! Hab mir schon soo viele gekauft, aber immer irgendwie die falschen , weil dann viele Rezepte drin waren , abe...
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basilikumtopf
kann mir bitte jemand helfen? warum geht wirklich JEDER basilikumtopf den ich kauf spätestens nach einer woche ein? zu naß? zu trocken? falsches gefäß...
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huhu claudi...ich machte gestern diesen kuchen...frage dazu...
....was kann ich machen,d amit mir beim nächsten mal die bananen net braun werden????? denn die schoki glasur hats net überall hingeschafft.... danke...
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Kartoffeln noch verwendbar?
Hi! Ich habe gestern Mittag Kartoffeln (in Schale!) gekocht, und auf dem Herd abdämpfen lassen (für Kartoffelsalat). Leider hab ich vergessen, sie in ...
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Zitronenkuchenrezept gesucht
Guten Morgen! Ich bräuchte bitte ein gelingsicheres Rezept für einen leckeren Zitronenkuchen. Und zwar für eine 26-cm-Tortenform ! Danke und LG,...
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@Michi5
Kopiere dir mal ein Posting von mir rein. Hier ein paar Ideen für bewährte Menüs. (die einzelnen Gänge können auch untereinander variiert werden) ...
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Marmorkuchen speckig?
Hallo, kann mir jemand sagen, was ich falsch machen, wenn mein Marmorkuchen immer speckig wird? Habt Ihr Rezepte, die wo bei Euch super toll werden?
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@claudi700
Erstmal guten Abend!! Lese hier fleißig mit und habe auch schon einige schöne Rezepte bei Euch gefunden. Nun meine frage hast Du oder ein anderer a...
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mangomusse
also entweder mango puerieren oder eine dose nehmen;) sollten 500g sein dazu 1 kleine dose kondenzmilch 4 weisse jogourt (natur, ohne zucker) 4 ...
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Koteletts im Backofen - sollen aber nicht trocken werden!
Ich hab heute ein paar Koteletts im Angebot bekommen, die auch gleich verarbeitet werden muessen. Mein Mann weigert sich Schweinefleisch zu essen, das...
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nu hab´ich 2 kg Schweinefilets, 4 Stück a ca.500g
morgen wollte ich ein stück, mit zwiebeln möhren in der pfanne anbraten, mit brühe aufgiessen und später andicken.dazu kartoffeln mit gemüse. soweit ...
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Was kann man mit Gorgonzola alles machen?
Bei uns gibt es morgen Tortellini mit Gorgonzola-Sahnesoße, ich brauch aber nur die hälfte vom Gorgonzola und wegschmeißen möchte ich den Rest natürli...
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Vanillepuddingtaler
Hallo! Habe heute die o. g. Kekse gemacht. Ein Blech ist soeben aus dem Backrohr gekommen, das 2. hinein. Gehören die Taler so weich? Ich hab sin ...
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Was Schönes für Gäste kochen?
Hallo, ich möchte meine lieben Kolleginnen (+Partner) endlich mal richtig schön zum Essen einladen. Mit unseren Partys können sie immer nichts anfa...
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Vanilleplätzchen
Hallo, ich habe heute nach dem Rezept von claudi700 die Vanilleplätzchen gemacht, nur habe ich sie mit einer Backpresse in Keksform aufs Blech gebr...
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Was meint ihr oder claudia????
Ich würde gern mit meiner tochter marmelade kochen habe auch schon rezepte rausgesucht so mein Problem; es ist mit Pflaumen und gefrorene habe ich ni...
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Mürbteig
Muß Mürbteig eigentlich unbedingt 1 Std oder so in den Kühlschrank? Oder reicht auch weniger bzw. gar keine Kühlzeit, außer der Teig wäre zu weich zum...
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kann man Kirschmuffins einfrieren??????
haben am Freitag Zwillingsgeburtstag, aber leider hatte ich nur heute morgen zeit zum Backen. Habe u.a. Kirschmuffins gebacken, meint ihr, dass ich d...
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Bratwurstbrät
Hallo Ladies, ich hab mir Bratwurstbrät gekauft - ist in so nem "Pappkarton" drin in Form von "normalem" Fleisch- bzw. Leberkäse. Weiß jemand wie ...
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Chicoree überbacken ??
Hallo ich habe etliche Stauden Chicoree bekommen. Eigentlich habe ich bisher nur Salat gemacht (mit Apfel, Mandarine rein - fast wie einen Obst...
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Hat jemand ein leckeres Rezept für Tortellini-Auflauf?
Egal ob mit Hackfleisch oder Schinken. Bitte her mit euren Rezepten. hab so Hunger drauf.
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so...dann will ich mal berichten..bananensaft...
...hallo....ich war in zwei läden gestern, hab keinen SAFT bekommen. jetzt hab ich meinen kuchen mit nektar gemacht. gebe dann heute abend durch, wie ...
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Welche Nachspeise bei Chili als Hauptmahlzeit?
Ich bekomme am Sonntag Besuch und bin gerade beim Überlegen, welche Nachspeise ich nach einem Riiiiiiiesentopf Chili con Carne mit frisch gebackenem W...
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@claudi
Hallo claudi, es geht nochmal um deine vanilletaler. ich hatte meinen mann extra losgeschickt um pudding zu kaufen, und mit was kommt er? vanill...
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wer von euch hausfrauen trägt in der küche schürze/kochmütze o. ä.?
mal ganz ehrlich ... also ich bin aus ddr-zeiten "kittelschürzengeschädigt" - ich hasse diese dinger wie die pest! am besten noch die klassischen...
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Wieviel Spritzgebäck ergibt das wohl?
1000 g Mehl 500 g Butter 500 g Zucker 1 Pck. Backpulver 4 Ei(er) Aroma (Zitronenaroma) 1 Pck. Vanillezucker Zum Verzieren: ...
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Plätzchenteig?
Ich würde gerne Ausstecher machen also ganz normalen Teig wo man dann Sachen aussticht. Könnt ihr mir da ein Rezept geben?
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Herzkuchen / Herztorte
Hallo! Meine Nachbarin hat nächste Woche Geburtstag, und da sie eine sehr "Süße" ist, möchte ich ihr gerne einen Kuchen backen. Hat jemand ein megale...
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@Minimaxi wegen Bienenstich
Hallo! Ich habe am Sonntag deinen Bienenstich gemacht. Für die Creme habe ich einen erkalteten Vanillepudding in 2 B. geschlagenes Cremefine (leichte...
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claudi..bei dem donauwellenrezept..wie ist das wenn man keinen...
....umluft backofen hat..auf wieviel soll man ihn dann stellen, und wielange soll der kuchen dann drinne sein? meine mama fand den voll lecker u will...
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Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...