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was mach ich mit nudeln??? ich bin grade einfallslos...
hab gestern welche aus der gefriere genommen u weiss jettz net was ich machen soll.... habt ihr ideen?? danke
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claudi - hab auch die puddigplätchen gemacht
mit mandelapuddingpulver... die sind zwar mächtig lecker, aber SÜSS!!! aber danke fürs rezept
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Plätzchen backen - Rezeptideen gesucht
Hallo Mamis, nun geht bald wieder die Zeit der Plätzchenbäckerei los. Leider bin ich darin nicht sehr gut, meine Plätzchen waren immer total hart u...
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Hähnchenbrustfilet
Hallo Ladies, ich hab hier n paar Hähnchenbrustfilets und weiß nicht was ich damit machen soll - hat mir bitte bitte bitte jemand einen Tip / Vorsc...
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Küchenwaage kaputt - Frage...
Kann mir vielleicht jmd sagen, wieviel Gramm 2 volle Esslöffel Haferflocken bringen? Vielen Dank. LG, Anna
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Hilfe, mein Herd ist kaputt
Unser Herd ist gestern kaputt gegangen. Nun stehe ich ohne da. Habe noch Mikowelle und minibackofen. Wer hat Ahnung was ich in den Mikowelle anständi...
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Pizzaschnecken
Hallo, habe irgendwo ein Bild gesehen von Pizzaschnecken (?) die sehen aus wie Nussschnecken nur mit ner Pizzafüllung - hat da jemand ein Rezept d...
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Vanilletaler @claudi700
Hallo zusammen! Also, ich habe gestern diese Vanilletaler gebacken und da die ja soooo lecker sind, ist von der Menge nix mehr übrig. Also hab ich h...
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Wie viel Wasser für ca. 550g Beinscheibe?
Guten Morgen, ich möchte gern eine Suppe kochen - habe mir dafür Beinscheibe besorgt. Außerdem jede Menge Gemüse. Die Beinscheibe setze ich doc...
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Wie lange hält geschnetzeltes...
Ich habe am Donnerstag Abend geschnetzeltes vom Schwein gekauft, kann ich dieses heute noch verwenden? lg Kerstin
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Rezeptangaben - oder ist das jetzt eine doofe Frage?
Hallo, ich kann mit den Mengenangaben für Obst und Gemüse in vielen Rezepten nix anfangen. Wenn z.B. von 500 g Äpfeln für einen Kuchen die Rede ist...
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Kürbiskerne - wie Schale entfernen?
Hallo, ich wollte die Kerne vom Kürbis verwenden und habe diese nun im Backofen getrocknet und heiß werden lassen. Aber die Schale läßt sich nur sehr...
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Zuckerglasur
Hallo, wollte mal wissen, welche Zuckerglasur am schönsten wird bzw. mit welcher man am besten arbeiten kann: 150 g Puderzucker + 1 Eiweiß oder 200...
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Ce-frisch von Nestec f. superleckeren Kinderkuchen
Hallo, ich hatte weiter unten schon einen Beitrag dazu an Strnchen geschrieben, aber ich habe so meine Bedenken, ob sie sich rechtzeitig meldet. De...
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Kuchen zum 1. Geburtstag
Hat jemand ein gutes und leckeres Rezept für einen Kuchen zum ersten Geburtstag meines Zwergs? Am liebsten einen, den er auch bedenkenlos mitessen ...
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Fritteuse Frage Welche ist gut?
Habe gerade im Haushaltsforum gelesen,es ging um die Fritteuse mit nur 1 Eßl. Fett und mir viel gleich wieder ein,das wir auch bald ne neue Fritteuse ...
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HILFE
Was kann man den aus einem Schweinerücken noch leckeres zaubern, außer Schweinebraten?
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Backformen
Hallo! Sehr zur Freude meines Mannes möchte ich in Zukunft mehr backen. Auch unsere Tochter, 2 Jahre, wird sich sehr freuen, hoffentlich... ...
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parmesan
ich kaufe ihn eigentlich immer frisch. aber: kürzlich musste ich mal den "tütenparmesan" kaufen, weil ich, hüstel, die dose so schon fand. aber waru...
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Entenbrust
Hallo, wie bereite ich eine Entenbrust zu? Wie lange muss die in den Ofen und vor allen Dingen, wie bekomme ich eine leckere, nicht zu fettige Soße h...
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Vanilleplätzchen
huhu an alle, es schwärmen soviele von den plätzchen, das ich die demnächst auch machen möchte. *g* eine frage habe ich dazu.....lassen die sich...
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@Claudi!!! Danksagung!!
Danke für das Super-Leckere-Puddingpulver-Plätzchen-Rezept!!! Das schmeckt ja super!
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Eiersauce
Wer hat ein Rezept für mich für Eiersauce zu Nudeln, Kartoffeln und so weiter?
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Backen ohne Eier für Kindergeburtstag
Hallo,ich hab mal ne Frage an euch erfahrene Bäcker. Wir haben am Samstag Kindergeburtstag,ein Kind ist dabei was eine Eigelb und Eiweißallergie hat....
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Suche ein Kochbuch in dem einfache alltägliche Sachen drin sind :)
Vielleicht kann jemand eins empfehlen ! Hab mir schon soo viele gekauft, aber immer irgendwie die falschen , weil dann viele Rezepte drin waren , abe...
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basilikumtopf
kann mir bitte jemand helfen? warum geht wirklich JEDER basilikumtopf den ich kauf spätestens nach einer woche ein? zu naß? zu trocken? falsches gefäß...
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huhu claudi...ich machte gestern diesen kuchen...frage dazu...
....was kann ich machen,d amit mir beim nächsten mal die bananen net braun werden????? denn die schoki glasur hats net überall hingeschafft.... danke...
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Kartoffeln noch verwendbar?
Hi! Ich habe gestern Mittag Kartoffeln (in Schale!) gekocht, und auf dem Herd abdämpfen lassen (für Kartoffelsalat). Leider hab ich vergessen, sie in ...
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Zitronenkuchenrezept gesucht
Guten Morgen! Ich bräuchte bitte ein gelingsicheres Rezept für einen leckeren Zitronenkuchen. Und zwar für eine 26-cm-Tortenform ! Danke und LG,...
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@Michi5
Kopiere dir mal ein Posting von mir rein. Hier ein paar Ideen für bewährte Menüs. (die einzelnen Gänge können auch untereinander variiert werden) ...
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Marmorkuchen speckig?
Hallo, kann mir jemand sagen, was ich falsch machen, wenn mein Marmorkuchen immer speckig wird? Habt Ihr Rezepte, die wo bei Euch super toll werden?
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@claudi700
Erstmal guten Abend!! Lese hier fleißig mit und habe auch schon einige schöne Rezepte bei Euch gefunden. Nun meine frage hast Du oder ein anderer a...
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mangomusse
also entweder mango puerieren oder eine dose nehmen;) sollten 500g sein dazu 1 kleine dose kondenzmilch 4 weisse jogourt (natur, ohne zucker) 4 ...
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Koteletts im Backofen - sollen aber nicht trocken werden!
Ich hab heute ein paar Koteletts im Angebot bekommen, die auch gleich verarbeitet werden muessen. Mein Mann weigert sich Schweinefleisch zu essen, das...
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nu hab´ich 2 kg Schweinefilets, 4 Stück a ca.500g
morgen wollte ich ein stück, mit zwiebeln möhren in der pfanne anbraten, mit brühe aufgiessen und später andicken.dazu kartoffeln mit gemüse. soweit ...
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Was kann man mit Gorgonzola alles machen?
Bei uns gibt es morgen Tortellini mit Gorgonzola-Sahnesoße, ich brauch aber nur die hälfte vom Gorgonzola und wegschmeißen möchte ich den Rest natürli...
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Vanillepuddingtaler
Hallo! Habe heute die o. g. Kekse gemacht. Ein Blech ist soeben aus dem Backrohr gekommen, das 2. hinein. Gehören die Taler so weich? Ich hab sin ...
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Was Schönes für Gäste kochen?
Hallo, ich möchte meine lieben Kolleginnen (+Partner) endlich mal richtig schön zum Essen einladen. Mit unseren Partys können sie immer nichts anfa...
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Vanilleplätzchen
Hallo, ich habe heute nach dem Rezept von claudi700 die Vanilleplätzchen gemacht, nur habe ich sie mit einer Backpresse in Keksform aufs Blech gebr...
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Was meint ihr oder claudia????
Ich würde gern mit meiner tochter marmelade kochen habe auch schon rezepte rausgesucht so mein Problem; es ist mit Pflaumen und gefrorene habe ich ni...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...