Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, zunächst einmal möchte ich mich herzlich für das Beantworten meiner Fragen bedanken! Leider liegt mir erneut etwas auf dem Herzen. Ich esse generell nicht auswärts aus Angst vor Infektionen. Nun hat sich mein Mann aber gebratene Nudeln beim Chinesen gekauft...

Hallo Herr Professor Dr. Costa, darf man in der SS uneingeschränkt Reis essen oder gibt es dort Einschränkungen? Lieben Dank für ihre Antwort...

Sehr geehrter Herr Dr Costa! Ich bin in der 13. SSW. Wir besitzen selber einen kleinen Bauernhof mit verschiedenen Tieren ua auch 2 Milchkühe. Ich verarbeite die Milch selbst zu Frischkäse, Quark und Bergkäse und stelle auch Sauerrahmbutter her - alles aus roher Milch. Da ich mir der Gefahren ver...

Hallo bin in der 5 ssw. Und Esse zurzeit sehr ungern Fleisch. Reicht es wenn ich Fleisch Gerichte nur alle 2 Tage esse?? Oder ist das zu wenig? Bin zwar kein Vegetarier. Nur manchmal hat man keine Lust auf Fleisch...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich möchte Smoothies und Eis aus TK Früchten machen. Die Früchte werden tiefgekühlt verarbeitet, also weder nochmal gewaschen noch erhitzt. Dürfen das Schwangere und Kleinkinder essen? Danke für Ihre Antwort. Sylvie...

Lieber Herr Dr. Costa, ich bin irgendwie durch all diese ganzen Fragen zu Listerien sehr verunsichert und frage mich ob diese wirklich so einfach zu übertragen sind. Bin ja bisher in die 36. ssw gekommen anscheinend ohne mich infiziert zu haben zumindest ging es mir und dem Kind bisher gut. Vo...

Guten Abend Herr Dr. Costa, darf man Pfannkuchen aus der Flasche (Mondamin) essen? Es ist ja eigentlich nur Pulver in einer Flasche bei dem man lediglich Milch hinzufügen muss. Hier nehme ich auch haltbare Milch die müsste ja pasteurisiert sein. Die Frage bezieht sich auf den gebratenen Zusta...

Hallo Herr Dr. Costa, ich hoffe sehr sie können meine Frage beantworten. Nachdem ich viel über Infektionskrankheiten über Lebensmittel im Internet gelesen hab bin ich sehr unsicher und versuche meine Hygiene zu optimieren. Allerdings ist mir heute beim kochen aufgefallen, dass ich wenn es schnell...

Hallo Herr Professor Dr. Costa, Ich habe heute Kartoffeltaschen kurz antauen lassen und diese dazu auf unsere Küchenarbeitsplatte gelegt. Anschließend kamen sie für 10 min. bei 180 Grad in den Backofen. Als ich diese gegessen hatte, meinte mein Mann, er hat kurz zuvor auf dieser Arbeitsplatte...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Wir waren Sonntag beim Freunden zum brunchen! Es gab verschiedene Hartkäsesorten, ich würde sagen eine Art Bergkäse...Ich habe extra gefragt ob er aus past. Milch ist, Antwort ja klar, im Nachhinein sind wir drauf gekommen, dass es doch Rohmilch war. Die Rinde hatt...