Sehr geehrter Dr. Costa, hier im Forum habe ich erfahren, dass man kein rohes Getreide essen soll. Nun habe ich seit SS Beginn jeden Tag recht viel Müsli gegessen. V.a. das Bio Produkt von ja natürlich scheint naturbelassen. Könnte ich meinem Kind geschadet haben? Soll ich diese Produkte nun me...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe schon viel in Ihren Foren gestöbert und Rat gefunden. Heute hab ich selbst ein Anliegen: Hatte gestern großen Heißhunger auf Kassler und dies auch zubereitet. Es waren Scheiben ca 1 cm dick und noch roh. Habe Sie in kochendes Wasser aber evtl nicht la...

Lieber Prof. Costa, erst einmal herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit nehmen, hier so ausführlich - und oft auch sehr amüsant - so viele Fragen zu beantworten. Ich bin mit meinem zweiten Kind schwanger. Grundsätzlich bin ich eher vorsichtig, was das Essen in der Schwangerschaft angeht, nun m...

Hallo Herr Costa. Ich Bin schockiert, Ich dachte eigentlich das ich damit gut fahre nicht alles zu Googlen. Heute sagte mir eine Freundin das der Verzehr von Thunfisch bedenklich ist. Zack habe ich das gegoogelt, im Internet steht das Thunfisch total schädlich und gefährlich sei, da es die Blut-...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe noch eine Nachfrage bezüglich Ihrer Antwort. Es ging um die Toxoplasmose Infektion per offenen Hautschnitt. Heisst das man kann sich generell über Hautkontakt mit infiziertem anstecken oder nur über offene Hautstellen? Und können Sie mir eine Quelle der ...

Guten Tag Herr Dr. Costa Ich habe gerade einen Artikel gelesen, dass von Avocados eine Listerien-Gefahr ausgeht, weil man beim Aufschneiden die Bakterien von der Schale ins Fruchtfleisch befördert. Dies liesse sich nur durch vorheriges Waschen vermeiden. Dies werde ich nun zuhause natürlich mache...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. man soll ja eigentlich vermeiden, abgepackte, vorgeschnitten Salate zu kaufen Nun habe ich eben folgendes bei MC Donald´s zum Thema Salat für den Burger gelesen Der Salat wird bereits bei unserem Lieferanten direkt nach der Ernte schnellstmöglich weiterverarbeit...

Sehr gehhrtet Herr Prof. Dr. Costa, Vor einigen Tagen haben wir auswärts gegessen. Ich habe eine Pizza mit Rucola und Büffelmozzarella bestellt, wobei der Rucola und der Mozzarella nach dem backen auf die Pizza gelegt wurden- also ungebacken. Am nächsten Tag hatte ich Verstopfungen und Kopfs...

Lieber Herr Prof Costa, Ich werde meine Listeriosepanik einfach nicht los. Mein Mann passt was essen und Hygiene angeht nicht wirklich auf. Er hatte vor etwa 2 Wochen 1 Tag lang Durchfall Übelkeit Schüttelfrost und fühlte sich sehr krank. Nach 1 Tag war es wieder gut. Ich habe die Tage da...

Guten Tag Herr Professor Dr. Costa, Ich befinde mich nun in der 9 SSW und habe die letzten beiden Wochen mindestens 5 Mal Gerichte mit Soja gegessen. Nun habe ich gelesen das man diese Speisen in der SSW tunlichst vermeiden sollte wegen den Östrogenen. Ich mache mir nun sehr grosse Sorgen ob i...