Lisa0909
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, zunächst einmal möchte ich mich herzlich für das Beantworten meiner Fragen bedanken! Leider liegt mir erneut etwas auf dem Herzen. Ich esse generell nicht auswärts aus Angst vor Infektionen. Nun hat sich mein Mann aber gebratene Nudeln beim Chinesen gekauft, ich konnte nicht widerstehen und habe mir eine Portion abgezwackt. Diese habe ich nochmals in der Mikrowelle erhitzt um etwaige verbleibende Keime zu killen. Leider habe ich nun erfahren müssen, dass genau dieses Lokal vorübergehend aufgrund von hygienischen Mängeln geschlossen wurde! Habe ich mit dem Erhitzen der Speise dennoch alles Bedenkliche beseitigen können? (Fleisch war keines dabei) Vielen Dank erneut für Ihre Mühe! Mit freundlichen Grüßen , Lisa
Das Erhitzen in der Mikrowelle war sicherlich eine gute Idee. Angst wegen einer möglichen Infektion ist fehl am Platz, weil die Hitze im Mikrowellenherd ausreicht, um die Nudeln aus dem "Schmuddelladen" zu erledigen...