Sehr geehrter Herr Professor Dr. Costa, Gestern Abend hab ich eine Hälfte Avocado gegessen, die 7 Tage im Kühlschrank in Alufolie gewickelt (mit ihrem Kern/Stein) gelagert war. Sie hatte zwei minimale dunklere Stellen, die ich nicht verzehrt habe. Ansonsten war sie “einwandfrei“ (Geschmack, Opti...

Hallo Herr Dr. Costa! Ich bin aktuell mit meinem 3. Kind in der 36.ssw. Mein zweites Kind kam mit einem Geburtsgewicht von 4600 g auf die Welt, zwei OGTTs um die 25. und 31.ssw waren jedoch unauffällig. Das Kind in meiner aktuellen Schwangerschaft steuert ein ähnliches Geburtsgewicht an. Aufg...

Sehr geehrter Herr Prof Costa, Ich glaube ich übertreibe es aber irgendwie macht mich das trotzdem panisch. Ich habe am Samstag Rehschnitzel mit Salat gegessen. Das Reh war gebraten der Salat gut gewaschen. Aber ich wollte das schöne Schnitzel nicht zeh machen, so das es evtl an manchen stellen...

Lieber Dr.Costa, Ich bin mit meinem zweiten Wunder in der 8 ssw.Ich habe mich schon in der 1. Schwangerschaft gefragt ob ich industrielle hergestellte Produkte wie Eiersalat, Championsalat ( zum Beispiel von popp) Essen darf? Da diese Produkte ja auch mit Mayonnaise und Eier hergestellt wird? ...

Lieber Herr Dr. Costa, ich benötige mal wieder Ihre geschätzte Meinung!! Mittlerweile befinde ich mich in der 36. Ssw. Das Gewicht des Kindes wurde heute auf nur 2300g geschätzt. Alle anderen Male zuvor war es stets in der "Norm". In der 32. Ssw. lag es noch bei gesunden 2000g. Doppler, C...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, erst einmal vielen Dank für Ihre tollen und sympathischen Ratschläge! Ich bin erst in der 6. Woche, konnte aber schon viel bei Ihnen nachlesen. Nun hinterfragt man am Anfang ja einiges bei seiner Ernährung... Daher zwei Fragen: 1. Ich esse mehrmals die Woche mitta...

Guten Tag Herr Doktor, Die Frage ist mir unangenehm weil ich eigentlich auf alles penibel geachtet habe. Bis auf einmal. Ich habe vor ca zwei Wochen (bei einer Einladung) Hackfleisch gegessen. Genauer gesagt bifteki. Es war innen leicht rötlich bis rosa obwohl es gebraten war und zusätzlich ...

Hallo Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, Ich bin Sportlerin und mache viel Fitness und versuche mich deswegen gesund zu ernähren. Ich habe bis jetzt immer einen Pfannkuchen zum Frühstück oder einen Kuchen mit pasteuriesiertes Eiklar aus der Flasche gemacht. Ich bin jetzt in der 7ten Woche. ...

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe eine Frage zu bavaria blu Käse. Mein Mann und ich haben heute Flammkuchen gegessen. Der Flammkuchen von meinem Mann war mit bavaria blu belegt. Nun ist beim backen leider etwas auf meinen Flammkuchen rübergelaufen. Ich habe es vor dem Verzehr etwas weggeschnitten ab...

Lieber Herr Dr. Costa Ich habe wieder mal einen Panikanfall wegen Käse. Ich habe gerade Raclette gegessen - der Käse war aus pasteuerisierter Milch - und habe nicht realisiert, dass noch Rinde am Käse war. Ich habe die deshalb beim ersten mitgessen, beim zweiten und dritten dann weggelassen. Jetz...