Haltbarkeit von Pfifferlingen?????

Hallo Zusammen, hab da mal ne Frage... habe gestern Hackfleisch angebraten und dann noch Pifferlinge dazugegeben...mit einer leckeren Soße und Nudeln... Heute ist natürlich noch ein Rest übrig und ich weiß nicht, ob ich es noch essen kann???????? Woran merke ich, dass die Pilze schlecht sind?? Danke und Gruß Carrie

Mitglied inaktiv - 06.08.2008, 12:02

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ein starkoch (glaub der laber) hat mal gesagt, dass man pilze jederzeit aufwärmen darf. man muss nur drauf achten, dass man sie zum kochen bringt. also nicht nur aufwärmen, sondern mal richtig aufkochen. dann passiert nix. er meinte dann, dass restaurants auch nicht die sossen wegkippen, sondern mehrmals erhitzen.

Mitglied inaktiv - 06.08.2008, 22:57

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