Kochen

Dipl.-oec.-troph. Birgit Neumann Frage an Dipl.-oec.-troph. Birgit Neumann Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

Frage: Kochen

Hallo, Ich hätte ein zwei Fragen zur Ernährung meiner 8 monatigen Tochter. Generell isst sie inzwischen morgens Getreide Obst Brei (ca 130 Gramm) und abends Gemüse Fleisch Kartoffel Brei (nur ca 100 gramm) das war schon ein langer Weg. Com Gewicht ist sie an der unteren Grenze aber sie nimmt langsamzu. Dazu wird sie nach Bedarf gestillt. Wie wichtig ist es diese 200 Gramm pro Mahlzeit zu erreichen? Könnte sie nicht auch einfach mit weniger satt sein? Und muss ich ihr Obst für den Obst Brei noch kochen oder kann ich ihr das auch einfach roh pürieren? Fingerfood nimmt sie leider nicht oder wenn ausnahmsweise Mal erstickt sie halb :( Haben sie noch Ideen wie ich noch eine dritte Mahlzeit gestalten kann? Den Milch Getreide Brei will sie nicht... Danke schön! Viele Grüße efeu

von Efeu1889 am 30.10.2020, 07:54

Beitrag melden Beitrag melden

Antwort auf: Kochen

Hallo Efeu1889 dein Baby ist sann satt, oder sagen wir mal so, dein Baby hat genug Brei, wenn es dir eindeutige Zeichen gibt. Dein Baby möchte bspw nicht mehr weiter essen, wenn es den Kopf weg dreht oder wenn es den Brei wieder aus dem Mund schiebt. Auch, wenn es den Mund zu lässt obwohl du dich mit dem Löffel näherst. Oder wenn es weint. Oder hat dein Baby vielleicht und/oder auch seine ganz eigene Sprache, Mimik oder Gestilk um dir zu zeigen, dass es genug hat? Die Grundrezepte ergeben für 1 Portion Brei in etwa eine Breimenge von 200g. Auch Breie im Gläschen enthalten Mengen von ca 190g. Diese Mengen entsprechen dem Bedarf von Baby Max Mustermann. Die meisten Babys sind mit dieser Menge zufrieden. Manche Babys brauchen mehr und manche Babys brauchen weniger. Der tatsächliche Bedarf eines jeden Babys ist allerdings individuell verschieden und er kann auch täglichen Schwankungen unterliegen. Lass dich darum nicht von Mengen irritieren. Wichtig ist, dass dein Baby Beikost erhält. Stille dazu weiterhin nach Bedarf. Babys, welche Säuglingsmilch erhalten, sind grob an diese Menge (Volumen, etc) gewohnt, da sie diese Trinkmenge (Milchfläschchen) pro Mahlzeit gewohnt sind. Dein gestilltes Baby trinkt pro Mahlzeit vermutlich meistens eher keine solche definierte Menge Dein Baby trinkt pro Mahlzeit vermutich und eher sehr verschieden große Mengen Muttermilch. Manchmal trinkt dein Baby weniger und manchmal mehr. Was mienst du, kannst du das bestätigen? Und manchmal stillt dein Baby möglicherweise nur seinen Durst. Du hast als Stillmama darum keine Kontrolle über üblicherweise gesaugte Ess/Trinkmengen, verstehst du? Du kannst dein Baby nun sorgenfrei beim löffeln beobachten und wenn dir dein Baby Sättigungssignale zeigt oder sonstige Zeichen gibt, dass es nicht mehr weiter essen möchte, dann darfst du das akzeptieren. Dein Baby darf immer so viel oder so wenig Brei essen, wie es schafft. Du darfst dein Baby weiterhin nach Bedarf stillen. Was die Gewichtzunahme betrifft - hierzu kann ich dir leider nichts schreiben. Ggf frägst du einmal Im Forum bei Biggi Welter und Kristina Wrede (Stillforum) nach, inwieweit sie dir noch Tipps für ein optimales Stillmanagement geben können, damit du dein Baby weiterhin bestmöglich mit Mumi und Beikost versorgen kannst. Wenn du wegen der möglicherweise unzureichenden Gewichtszunahme sehr besorgt bist, dann solltest du deinen KiA fragen. Nur er kann die Entwicklung und Größen- und Gewichtszunahme sinnvoll und individuell beurteilen. Wenn nun alles hoffentlich aber soweit in Ordnung ist, dann kannst du die folgenden, allgemeingültigen Zeilen, für gesunde und reif geborene Stillbabys, als weiterführende Information einmal durchlesen und annehmen, um den weiteren Beikostweg gelassener zu sehen, um dein Baby in seinem individuellen Wachstums-und Entwicklungsprozess gut zu begleiten. Der tatsächliche Nutzen der Beikost beim Stillbaby liegt anfangs und vorrangig auch bei der Gewöhnung an diese. Es geht anfangs weniger um die Nährstoffe oder die Essmenge. Es geht anfangs vielmehr um das Neue, was auch die allgemeine Gewöhnung an Nahrung (fürs Mikrobiom, Allergieprävention, u.a) und auch motorische Aspekte einschließt. Als Stillmama brauchst du keine Mahlzeit zu ersetzen. Als Stillmama darfst und kannst du die Stillmahlzeiten ergänzen. Du kannst deinem Baby Brei geben und danach stillen. Gib deinem Baby so viel Brei, wie es schafft. Danach darfst du stillen. Steigere die Essmengen langsam, damit sich der Verdauungstrakt langsam gewöhnen kann. Als Stillmama kannst du die Beikost sehr entspannt angehen. Ich fasse es nochmals so zusammen: Dein Baby isst Brei. Dein Baby ist bereits an verschiedene Zutaten im Brei gewöhnt. Fingerfood klappt noch nicht gut. Du bietest deinem Baby Beikost an. Dein Baby isst Brei, auch wenn dein Baby nicht die erwarteten Mengen isst. Einen klassischen Milchbrei brauchst du als Stillmama nicht zu geben, sofern du dein Baby weiterhin und ausreichend, nach Bedarf stillst. Hier findest du noch weitere Grundrezepte: https://www.rund-ums-baby.de/experten/kochen-fuer-kinder/Milchbrei-mit-Pre-zubereiten_49189.htm Also dann meld dich nochmal, wenn du weiter unsicher bist, Oder vielleicht hilft dir das alles schon ein wenig weiter. Grüße Birgit Neumann

von Birgit Neumann am 02.11.2020

Ähnliche Fragen ähnliche Fragen

Kochen mit Alkohol

Guten Tag Ab wann dürfen Kinder Gerichte mit Alkohol essen? Zum Beispiel Fondue (mit Weisswein), Lasagne (mit Rotwein), Voressen (mit Rotwein zwei Stunden eingekocht) usw.? Ich bin mir nicht sicher, wie viel Alkohol nach dem Erhitzen überhaupt noch vorhanden ist. Hat es einen grossen Einfluss, wie lange das Gericht gekocht wird? Besten Dank für d...

Was kann ich noch kochen, dass mein Kind mehr zunimmt?

Sehr geehrte Experten, mein Sohn ist jetzt etwas über 20 Monate alt und wiegt nur 10 kg. Er ist 85cm groß. Er rennt aber auch wirklich den ganzen Tag rum und ich biete ihm auch immer alles an, aber mehr als essen kann er ja nicht und reinstopfen kann ich ihm ja auch nicht mehr. Frühs gibt es meistens Cornflakes und ca. 160 ml Milch, dabe...

richtiges Öl zum Braten, Kochen und Backen

Liebe Birgit, ich achte auf eine gesunde Ernährung meiner beiden Mädels (2 und 5 Jahre). Ich habe für die kalte Küche bislang kaltgepresstes Rapsöl verwendet und zum Braten und Backen Bratöl, kaltgepresstes Olivenöl, Butter oder Margarine. Mir ist bekannt, dass man nicht jedes Öl erhitzen oder hoch erhitzen darf, da ansonsten schädliche Stoff...

Kartoffel kochen

Liebe Frau Neumann, ich brauche bitte Ihre Hilfe. Ich koche für meinen kleinen Sohn, 8 Monate, seinen Mittagsbrei immer selber mit frischen Kartoffeln, Gemüse und Fleisch. Ich verwende ausschließlich Bio Zutaten und gerade bei den Kartoffeln bin ich besonders genau. Ich überprüfe die Kartoffel immer penibelst genau auf grüne Stellen und verwende...

Brei auf Vorrat kochen

Liebe Frau Neumann, vielen Dank für Ihre Entwarnung im Beitrag weiter unten (versehentlich Petersilienwurzel verwendet). Nachdem ich jetzt das ganze Wochenende so beunruhigt war und die meiste Zeit mit googlen verbracht habe, habe ich noch eine Frage und hoffe sehr, dass sie mich erneut ein bisschen beruhigen können. Ich koche seit Monaten Brei f...

Kartoffelbrei selbst kochen.

Hallo Frau Neumann, sollte diese Frage schon ein mal oder sehr ähnlich gestellt worden sein, tut es mir leid, aber als ich danach suchte, habe ich zumindest nichts gefunden, was meine Fragen beantworten könnte. Ich koche den Brei für mein Kind, das Ende des Monats den fünften Lebensmonat vollendet, selbst. Angefangen habe ich auf Raten meiner...

Welches Öl zum Kochen?

Hallo Frau Neumann, ich bin mir unsicher, welches Öl ich zum Kochen und Backen verwenden darf, ich habe eine einjährige Tochter. Bisher habe ich raffiniertes Rapsöl verwendet, wobei es beim Anbraten doch recht schnell heiß wird. Jetzt habe ich ein bio Bratöl von dm entdeckt. Ein Olivenöl,das aus 90% raffiniertem und 10% nativem Olivenöl besteht....

Brei selber kochen

Guten Tag, vielen Dank für die Möglichkeit, hier Fragen stellen zu können. Mein Kind ist mittlerweile 9 Monate alt. Grundsätzlich koche ich selbst, beim Mittagsbrei püriere ich die Zutaten und beim Abendbrei nutze ich aktuell Instant-Getreideflocken. Hierzu habe ich nun drei Fragen: 1.) Wie kann ich beim Mittagsbrei am besten anfangen, diesen s...

Schmelzflocken - Kochen notwendig?

Hallo, auf der Packung von Schmelzflocken wird stets angegeben, dass diese gekocht werden sollen. Ist dieses für meinen zwölfmonatigen Sohn notwendig? Ich frage mich das öfter, weil ich ansonsten die Schmelzflocken auch gern ganz einfach so in ein Fruchtmark einrühren würde. Ich freue mich sehr auf eine Antwort und bedanke mich schon einmal!...

Kochen Öl Kleinkind

Liebe Frau Neumann, ich hoffe Sie können mir helfen. Mein Sohn ist 11 Monate alt und isst schon seit geraumer Zeit am Familientisch mit. Bis jetzt habe ich immer mit raffiniertem Olivenöl gekocht, da ich Angst hatte Natives Olivenöl zu erhitzen und die gesundheitlichen Folgen. Jetzt habe ich gelesen, dass man das ruhig machen kann (die Spanier ...