Frage an
Prof. Dr. med.
Michael
Radke
Kindergastroenterologe an der Universitätskinderklinik Rostock
Hallo, Mein Sohn isst vormittags gerne Hirse-Obstbrei (20g Hirse gemahlen plus 100g Obst). Mittags dann einen Gemüse-Fleisch-Brei und Abends einen Dinkelgries-Obst-Brei. Jetzt habe ich gehört, dass man auch zuviel Eisen geben kann. Da Hirse und Fleisch beides Eisenhaltig ist, muss ich etwas ändern? Darüber hinaus würde mich interessieren, ob in jedem Brei Rapsöl gehört? Oder nur in den Gemüsebrei? Viele Grüße Marie
von Funnysmile29 am 30.05.2023, 22:06
Das Eisen in der Hirse spielt ernährungsphysiologisch eine untergeordnete Rolle, da es vom Körper in nur geringem Maße aufgenommen wird. Das können Sie also vernachlässigen. Haupteisenlieferant für Eisen sind Fleisch und Fisch. Fleisch muß aber auch nicht täglich gegeben werden, 2 bis 3 mal pro Woche reicht es sicher. Rapsöl muß einem Brei überhaupt nicht zugeführt werden,natürlich auch nicht Gemüsebrei.
von Prof. Dr. med. Michael Radke am 30.05.2023
Hallo :) ich habe Hirsebrei von babydream/ rossmann geschenkt bekommen. Da ich sehr darauf achte wg Zucker usw hab ich jetzt mal im Internet zu hipp Alnatura Vergleiche angestellt. Alnatura u hipp haben weniger Zucker obwohl überall ohne zuckerzusatz drauf steht (hat von Natur aus Zucker) u das Natrium Salz ist war mir bis eben auch nicht klar! ...
Hallo, ich habe heute einen Brei aus Hirseflocken, Zucchini und Blumenkohl für meinen Sohn (9Monate) gemacht. Die Hirseflocken habe ich in kalter Milch eingeweicht und anschließend mit dem dampfgerarten Gemüse püriert. Die Konsistenz des Breis ist super. Jetzt habe ich allerdings gelesen, dass Hirseflocken immer abgekocht werden sollten, da si...
