Liebe Biggi, Was könnte ich meinem bald 10 Monate alten Sohn an Fingerfood geben, damit er auch etwas Eisen bekommt? Z.Zt. isst er hauptsächlich Reiswaffel, Apfel, Nektarine (seit heute, hmmm), Brot, etwas Karotte und Kartoffel, weil er das alles eben mehr oder weniger selbst in die Hand nehmen kann. Mit dem Eisengehalt ist es bei diesen Nahrungsmitteln aber wohl nicht so weit her, oder? Danke und liebe Grüße, Dagmar
Mitglied inaktiv - 11.06.2003, 19:08
? Liebe Dagmar, der Eisengehalt von Reis schwankt zwischen 0,8 und 3,2 mg/100g je nachdem, ob es sich um rohen polierten Reis oder Naturreis handelt. Gekochter, polierter Parboiled Reis enthält 0,9 mg Eisen pro100g. Für Reiswaffeln konnte ich keine Daten finden. Zum Vergleich dazu enthält entspelzte Hirse 6,9 mg/100g. Ungeschälte rohe Äpfel oder Nektarinen enthalten etwa 0,5 mg Eisen pro 100g. Der Eisengehalt von rohen Kartoffeln und Karotten bewegt sich bei 0,4 mg/100g. Eisenmangel ist bei gestillten Kindern eher selten. Muttermilch enthält zwar weniger Eisen als zum Beispiel künstliche Säuglingsnahrung oder Kuhmilch, doch die Verfügbarkeit des Eisens in der Muttermilch ist um ein Vielfaches höher als die des in der künstlichen Säuglingsnahrung enthaltene Eisen und da bei voll gestillten Babys kleine Darmblutungen sehr viel seltener sind als bei mit künstlicher Säuglingsnahrung ernährten Kindern, verlieren Stillkinder auf diese Weise auch kein Blut. Die Eisenreserven, die ein Baby bei der Geburt hat und das leicht zu verwertende Eisen aus der Muttermilch reichen zusammen gewöhnlich aus, um den Hämoglobinwert auch noch ins zweite Lebenshalbjahr des Babys hinein innerhalb des normalen Bereiches (10,2 bis 15 gm/dl) zu halten (McMillan 1976; Siimes 1984; Duncan 1985). Eine Untersuchung an gestillten Babys, die weder Eisenpräparate noch mit Eisen angereicherte Getreideprodukte erhalten hatten, ergab, dass die Babys, die sieben Monate und länger ausschließlich gestillt wurden, im Alter von einem Jahr deutlich höhere Hämoglobinwerte aufwiesen, als diejenigen Babys, die mit weniger als sieben Monaten bereits feste Nahrung bekommen hatten (Pisacane 1995). Die Forscher fanden bei den Babys, die sieben Monate lang voll gestillt worden waren, keinen Fall von Anämie während des ersten Lebensjahres und folgerten daraus, dass ausschließliches Stillen während der ersten sieben Lebensmonate das Risiko einer Anämie senkt. Eine finnische Studie ergab, dass bei neun Monate alten Kindern, die immer noch ausschließlich gestillt werden, ein Eisenmangel in weniger als 25 % der Fälle auftritt. Ohnehin ist der Zeitpunkt, wann ein Baby Beikost erhalten muss recht willkürlich gewählt und hat sich im Laufe der Zeit immer wieder verändert, ohne dass es einen echten Beweis für die absolute Richtigkeit des jeweiligen Zeitpunktes gibt. Hier auch noch ein Auszug aus einem Artikel von Dr. Alfredo Pisacane anlässlich der 15.internationalen LLL-Konferenz in Washington: „Zusammenfassend ist festzustellen, dass ein gesunder vollgestillter Säugling seinen Zeitpunkt des ersten Zufütterns selbst bestimmen kann, ohne Bedenken dadurch einem Eisenmangel ausgesetzt zu werden. Selbst bei Kindern, die sich dem ersten Geburtstag nähern, hat der Autor keine Bedenken, wenn sie einen fitten Eindruck machen. Niedriger Eisengehalt im Blut des Kindes ist nur behandlungswürdig bei gleichzeitigen anderen Krankheitsanzeichen. Seiner Meinung nach sind die festgelegten Grenzwerte (auch in der Schwangerschaft) überholungsbedürftig und wenig gesichert. Tatsächlich erhöht sich die Gefahr einer Anämie bei zu früher Beikost, wenn sie nicht sehr eisenhaltig ist, da die optimale Eisenaufnahme der Muttermilch durch Beikost behindert wird. Es wird 50% des Muttermilcheisens resorbiert, aber nur 5% bei Flaschennahrung! Zuviel Eisen erhöht evtl. eine mögliche Erkrankung wie z.B. Malaria und ist gefährlicher als ein Eisenmangel. Bei sechs Monaten ausschließlich muttermilchernährten Kindern liegt die Gefahr einer Anämie bei 4%. Bei den jetzt noch gültigen Grenzwerten ändern wir das, was sich seit einer halben Millionenjahre bewährt hat. Generell wird Fleisch als guter Eisenlieferant angesehen, doch es ist auch möglich, ein Baby ohne Fleisch zu ernähren. Ob ein Baby/Kleinkind Fleisch braucht oder nicht, hängt davon ab, wie es ernährt wird. Fleisch wird wegen seines hohen Eisen- und Proteingehaltes gegeben. Es kann jedoch durch andere Nahrungsmittel ersetzt werden, vorausgesetzt das Baby wird weiterhin gestillt. Während der Schwangerschaft legt das Kind Eisenreserven an. Bei reif geborenen Kindern reichen diese Reserven sechs bis neun Monate. Das wenige Eisen aus der Muttermilch wird optimal ausgenutzt, so dass die Reserven des Kindes teilweise geschont werden. Die Verfügbarkeit und damit die Aufnahme des Eisens in den Körper wird entscheidend verbessert durch Vitamin C. Durch die Gegenwart von Vitamin C wird die Eisenaufnahme aus allen Lebensmitteln bis um das dreifache gesteigert, Da Vitamin C das zweiwertige Eisen vor der Umwandlung in nicht resorbierbares dreiwertiges schützt und zur Umwandlung von vorhandenem dreiwertigen in resorbierbares zweiwertiges Eisen beiträgt. Zu jeder Mahlzeit gehört ein Vitamin-C-haltiger Bestandteil. Wenn unter Beachtung dieser Regel konsequent Vollgetreide verwendet wird, braucht die Beikost kein Fleisch zu enthalten. Eine Vollwertkost mit Vollkorngetreide, reichlich Gemüse und Obst, gemahlenen Nüssen, Milch und wenig Ei macht auch im zweiten Lebensjahr Fleisch nicht unbedingt erforderlich. Bei einer anderen Ernährungsform ist zwei- bis dreimal pro Woche eine Fleischzufuhr notwendig. Ich hoffe, diese Informationen helfen dir weiter LLLiebe Grüße Biggi
von Biggi Welter am 12.06.2003
Liebe Biggi, ich habe Sie/Dich vor 2 Wochen angerufen, weil meine Maus -1 Jahr alt- lieber spielt bzw. schläft als trinkt und gar nichts von Beikost hält. Sie wird immer noch über SNS ernährt. Wir waren beim KA, um ein Blutbild machen zu lassen. Tja, sie hat allem Anschein nach - wie Du es vermutet hattest - einen Eisenmangel (sehr niedrigere...
... Der KA meinte auch, sie soll schnell etwas anderes essen. Naja, wir haben weiterhin versucht, ihr verschiedene Beikosten anzubieten. z.Z. bin mit meinem Latein am Ende. Nudeln (Hörnli) hat sie sich skeptisch angeschaut, Marmelade (war bisher dagegen) ist nicht der Hit, Wurst/Fleisch --> keine Chance! Das einzige, was gut ankam ist... Sauergu...
... Sorry, wenn mein Posting wirr ist. Bin völlig ausgelaugt und extrem besorgt. Wir waren schon einmal im KH wegen einer Darmgrippe, und sie wäre damals beinahe ausgetrocknet. Vor einigen Tage war sie wieder krank, wollte weder essen noch trinken, und ich musste um jeden ML kämpfen. Hab jetzt einen Anfang von Bronchitis und Mucolsolvan-Tabletten ...
Liebe Biggi, Ich habe am 1. März mit Karotte angefangen, dann eine Woche Karotte/Kartoffel. Meine Kleine hat recht begeistert gegessen zwischen 60-80g + Mumi. Die Einführung von Kartoffel-Karotte-Pute fiel vorletzten Dienstag mit einer Virusinfektion zusammen, so dass ich sie erst mal wieder voll gestillt habe. Jetzt ist sie übern Berg aber isst i...
Hallo Biggi, ich habe eine Frage zur Beikost, u.z. wenn ich selbst Vegetarierin bin. Wie kann mein Baby das notwendige Eisen aufnehmen? In welchen Zutaten ist es enthalten? Gibt es Getreide, in denen Eisen ist? Ich habe das Buch von Gabi Eugster, aber werde diesbezüglich nicht ganz schlau. Und wie verhält es sich mit den Milchbreis? Wenn ich ...
Ich habe nochmal eine Frage wegen der Beikost. Nun machen mich alle verrückt wegen dem Eisen.Ist das denn nicht in Mumi ? Ich soltle doch Fleischbrei geben sonst würde sie nicht gegnug Eisen bekommen. Meine Maus wird aber noch super an der Brust satt und nimmt im Moment überhaupt kein Karotte nur ein bißchen Griebrei ansonsten nur die BRust. ERn...
Mein Sohn wird demnächst 7Monate alt. Nach den zweiten Anlauf, klappte es mit dem Mittagsbrei ganz gut. Möhren-Kartoffeln. Den Abendbrei ist er super gerne,. Kürzlich haben wir noch Rindfleisch zum Mittagsbrei hinzugefügt und zwei Std später kam alles wieder raus. Der Arme hat drei mal schwallartig gespuckt. Das ist allerdings bereits das ...
Grüß Gott Frau Welter, unsere Tochter ist im Mai auf die Welt gekommen. Wir mussten dann einige Wochen im Krankenhaus verbringen und sie lag aufgrund von einer Hüftdysplasie in einem Bett aus dem sie nicht rausgenommen worden durfte, bzw. die Position verändert worden durfte. Trotz alledem wollte ich stillen, also bin ich jedesmal wen...
Sehr geehrte Frau Welter, meine Tochter wird demnächst 10 Monalte alt und wird von Tag 1 an nach Bedarf gestillt. Jetzt ist es so, dass sie auch weiterhin so gut wie überhaupt keine Nahrung zu sich nehmen möchte :(. An Brei (sei es aus dem Gläschen als auch selbst gekocht) ist überhaupt nicht zu denken. Es ist auch egal, welche Gemüsesorten ode...
Hallo Frau Welter, meine Tochter ist 5 1/2 Monate alt,von Anfang an Stille ich es und gebe zusätzlich 4xTag Hipp Pre Nahrung Combiotik Trinkfertig da ich nicht genug Muttermilch habe.Diese Woche haben wir Mittags mit Einführung Beikost gestartet,sie nimmt es gut an. Meine Frage wäre: Wie lange darf ich die Hipp Pre Nahrung weitergeben ggf...
