Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Zuccini-Brei ist bitter

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Frage: Zuccini-Brei ist bitter

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Hallo, ich habe gerade versucht, einen Zuccini-Brei zu kochen. Unser kleiner bekommt seit 4 wochen Karotte und nun soll es mal was anderes sein... Habe die Schale dran gelassen -> Brei ist total bitter geworden. Dann ohne Schale -> aber das gleiche: bitter Haben Sie auch diese Erfahrung gemacht oder mache ich was falsch? Danke Maren


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo Maren war die Zucchini groß und alt? Oder klein und ganz frisch? Probiers noch mal mit frischen kleinen Zucchini und wenn es wieder nix wird, dann mach die Kerne vorher mit einem Löffel raus. Grüsse B.Neumann


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