Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an B.Sc. Alina Frohn:

Weizenkleber

B.Sc. Alina Frohn

B.Sc. Ökotrophologie, Ernährungsberaterin DGE

zur Vita

Frage: Weizenkleber

Teddy0705

08.03.2025, 20:12 Beitrag melden

Guten Abend Frau Frohn, ich habe noch eine weitere Frage. Und zwar habe ich dieses Mal für meinen 10 Monate alten Sohn ein Brot vom Bäcker gekauft. Erst während er gegessen hat, ist mir eingefallen dass ich mir einmal die Inhaltsstoffe anschauen sollte und gesehen, dass dort als letztes Weizenkleber und Weizenquellmehl aufgeführt ist. Mein Sohn hatte da schon 2 kleine Stückchen gegessen. Ist Weizenkleber schädlich für Babys? Sollte ich ihm das Brot lieber nicht mehr geben? Liebe Grüße und danke im Voraus

Alina Frohn

09.03.2025 Beitrag melden

Hallo, Weizenkleber ist ein anderes Wort für Gluten und ein natürlicher Inhaltsstoff des Getreides. Sie brauchen sich hier keine Sorgen machen. Alles Gute Alina Frohn

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