Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

was rotes, was gelbes und was grünes

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

zur Vita

Frage: was rotes, was gelbes und was grünes

Mitglied inaktiv

soll man ja am besten täglich essen. wie ist das mit weissen obst/gemüse? also weisses wie Kohlrabi, spargel etc.) zählt das mit zu gelbem?


Birgit Neumann

Birgit Neumann

Hallo Selastica richtig, sie zählen zu den gelben Nahrungsmitteln. So akribisch genau muss man das auch nicht nehmen. Das "Ampelprinzip" dient einfach als Orientierungshilfe. Gruss Birgit


Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.