Frage: Vollkorntoast wertvoll ?
Mitglied inaktiv
Liebe Birgit, ist Vollkorntoast genauso wertvoll wie normales Vollkornbrot ? Und gibt es auch einen Nährwert-Unterschied zwischen grobem Vollkornbrot mit Körnern und ganz feinem Vollkornbrot ohne Körner und Schrot ? (Das essen wir nämlich lieber als das grobe, körnige...) Liebe Grüße, Cordula
Hallo Cordula Vollkorntoast hat einen sehr geringen Anteil Kleie. Kommt auf die Sorte an. Aber meistens sind es nur die Kleie oder vereinzelte Körner, die mitgebacken werden. Somit liefert dieses VK-Toastbrot mehr Ballaststoffe als weisses Toastbrot. Mit Vollkornbrot hat es nur wenig gemein. Fein vermahlenes Vollkornbrot ist wunderbar. Zumal es euch gut schmeckt. Gruss Birgit
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