Frage: Tomaten
Mitglied inaktiv
Huhu Birgit! Wir haben im Moment super Tomaten! Die pflücken wir uns immer frisch und belegen damit unsere Brote :-) Jetzt sagte mir eine Nachbarin, man solle die Tomaten pflücken und noch einige Tage hinlegen vor dem Verzehren! Ich habe so was noch nie gehört! Was sagst du dazu! Vielen Dank! Suse
Hallo Suse wenn die Tomaten rot und reif geerntet werden, dann ist das völlig okay. Anders bei unreifen, noch grünlichen Tomaten, die müssen dann noch nachreifen, bevor sie verzehrt werden können. Vielleicht ist das schlicht ein Erfahrungswert und die Tomaten schmecken dann noch besser...Ob das Lagern einen Einfluss darauf hat, dass möglicherweise noch enthaltenes Solanin abgebaut wird, konnte ich nicht finden. Grüsse B.Neumann
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