Mitglied inaktiv
Hallo mein Sohn ist 11,5 Monate. Ich habe eine Frage wegen Süßkartoffeln. Wie kann ich diese am besten zubereiten. (bis jetzt habe ich es gekocht) Und womit kann ich die mischen? Mit welchem Gemüse am besten? Gibt es eigentlich was gegen die Süßkartoffeln anzuwenden, wieso ich es meinem Baby nicht/nur selten geben soll? Liebe Grüße aus Augsburg Viktoria
Hallo Buka Süßkartoffeln (Batate) gibt es im Bioladen oder auf Märkten. Sie schmecken süßlich und lassen sie wie gewöhnliche Kartoffeln verarbeiten. Die Garzeit beträgt auch in etwa 15-20min. 100 g Süßkartoffeln enthalten etwa: 60 g Wasser, 2,1 g Eiweiß, 0,4 g Fett, 31,6 g Kohlenhydrate 3,9 g Ballaststoffe. etwa 28,6 mg Kalzium, 0,8 mg Eisen, 16,9 mg Natrium 29,5 mg Vitamin C die bei uns üblichen Kartoffeln enthalten ca: 77,8g Wasser 14,7g Kohlenhydrate. 2,5g Ballaststoffe 2,0g Eiweiß 40 mg Vit C Sie sind für Babies geeignet. Du kannst sie mit Öl beträufeln, in Folie packen und 30-40 Minuten backen. Auch püriert oder gratiniert sind sie sehr lecker. Gruss Birgit
